ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਗੰਧ ਮੀਟ ਲੱਕੜੀ ਦਾ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾ ਹੈ, ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰਚਨਾ - ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਇੱਕੋ. ਮੀਟ marinate, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਕਿਵਿਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਤਾ ਅਤੇ Fry ਪਾ: ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ 'ਚ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ: ਮੀਟ ਦਾ ਹੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ, ਦਾ ਹੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ marinade ਲਈ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਕਦੇ ਦੇਰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਪਾਰੰਪਰਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਰੂਪ marinade
ਇਹ ਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਪਰ ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਾਰ marinating - ਘੱਟ 9 ਘੰਟੇ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਲਈ ਇੱਕ marinade ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਸਾਸ, Dill, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਦਓ 1-2 ਪਿਆਜ਼: ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਛੋਟੇ ਫਾੜੀ ਫੈਨਿਲ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਮੀਟ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਨਾ ਘੱਟ ਵੱਧ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜ ਆਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. Marinade ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦੇ skewers. Marinade: ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਹ
ਮੀਟ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਹ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ 400-500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ marinade ਵਿੱਚ ਕਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਸਾਰੇ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਰੱਖਣਗੇ. ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਜਦ ਕਿ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ stringing ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਕਿਵਿਰ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ marinade ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ
ਜੇ ਸ਼ੀਸ਼ kebab marinating ਕੋਈ 6 ਵੱਧ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਹੇਠ ਸਕਦੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ marinade ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਚੰਗਾ ਰੱਬ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Greens ਜੋੜੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ cilantro ਅਤੇ Basil ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ 'ਤੇ ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸ਼ਤੀਰ 500 ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ g ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ-mash ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਲਈ ਇਹ marinade 5-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੁਣ ਵਾਰ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਕਿਵਿਰ marinated ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਜ ਜਾਫਰੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਇਹ ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕਰ ਦਿਓ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਜ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ marinade ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ: ਬਾਰੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਰਲਾਉਣ ਜ ਮਸਾਲੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.