ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਕਲੇਟ mousse ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਸਦੇ stuffing ਨਾਲ ਕੇਕ

Gourmet ਮਿਠਆਈ, ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਯੂਰਪੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ, ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ, ਪਰ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਨ ਜ ਪਕੌੜੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਕਲੇਟ mousse ਪਾਣੀ

ਇਹ ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਾਰ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ mousse ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਕਰੀਮ ਜ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਘਟਾ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ, ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ mousse ਪਾਣੀ ਵਰਤ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਵੱਖ liquors ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਨਤੀਜੇ ਕਰੀਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ sandwiching (ਉਹ ਕਾਫੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ.

ਕੋਕੋ (60%) ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਹਰ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 50 g ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਛੋਟੇ ਮਿਠਆਈ ਕੱਪ espresso ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜਦ ਵੱਡੇ ਜੱਥੇ mousse ਨੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ: ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਕੁਝ ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਰੋਲਾ ਵਰਤ ਭੰਗ ਚੇਤੇ. ਨਾਲ ਦਖ਼ਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਦ beater ਦਾ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਮਿਕਸਰ ਚੌਰ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਤੱਵਚਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ. ਦੇਣ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੌਰ. ਹੁਣ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਸ਼ਮ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ mousse ਸਕਦੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਜ ਇਸ refrigerate ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਭੂਨਾ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਰੀਕ pie ਦਾ

ਚਾਕਲੇਟ mousse, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੇਕ stuff ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਕਲੇਟ mousse ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ (ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਹੇਠ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪੈਕ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੱਟਿਆ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਚੱਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਠੰਢੇ ਯੋਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਆਲਸੀ ਯੋਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪੁੰਜ ਲਚਕੀਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਕੂਲ ਸਿੱਧੇ ਰੋਲ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਮ ਪੇਪਰ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਭਰਨ ਭਾਰ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੱਚਾ ਬੀਨ) ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

mousse ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 4 ਟਾਇਲ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਚਾਕਲੇਟ. ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 100 g ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਉਬਾਲਣ. ਪਕਾਇਆ ਸ਼ਰਬਤ 6 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਚੌਰ. ਜਦ ਪੁੰਜ ਝੰਡੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸ਼ਰਾਬ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਛੇ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ,, ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੀਤ.