ਵਿਅੰਜਨ celeriac: ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ

ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ - celeriac. ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਰਤ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ ਸਲਾਦ: ਪਕਵਾਨਾ

Waldorf ਸਲਾਦ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ - ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਲੋਬਲ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ (ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ). ਉਸ ਨੇ 1896 ਵਿਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿਚ ਘੜੇ. ਮੂਲ ਵਰਤਿਆ pecans. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਅਖਰੋਟ ਲੈ, ਫਰਕ ਦੇ ਆਪਸੀ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 4 ਲੋਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 100 g ਦੀ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ ਟੱਕਰ ਚੈਰੀ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਵਧੀਆ ਉਪਚਾਰ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕਰੀਮ (20%) - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• 1 h. ਐੱਲ ਖੰਡ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ;
• ਹਰੇ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,
• ਸੈਲਰੀ 400 g ਤੋਲ;
• ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ 100 g ਤੋਲ;
• ਅਖਰੋਟ (pecans) - 20 g;
• ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ Celeriac ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਸਾਬਤ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਕਈ ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ Waldorf ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਰੋਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਇਹ ਗਰੇਟ ਹੈ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater (ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ) 'ਤੇ. ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ coarsely ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਹ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ (celeriac ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

hazelnut ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ Celeriac ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ sourish ਨੂੰ ਮੂਕ ਹਰੇ ਸੇਬ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਚਮਚੇ. l. ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ;
• ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 1 PC.
• ਫੈਨਿਲ ਰੂਟ - 1 PC.
• ਹਰੀ ਸੇਬ - 1 PC.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਸੇਬ ਅਤੇ hazelnut ਤੇਲ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ celeriac ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਲਾਉਣ ਸਿਰਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਰਾਈ. Whisking, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੇਿਲਨੱਟ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗ੍ਰੀਨ ਸੇਬ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਮਨਜੂਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ ਤੇਲ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਥੋੜਾ ਹੇਿਲਨੱਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ

ਦੇ 3 ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਚਿਕਨ - 160 g;
• ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 120 g;
• ਮਸ਼ਰੂਮ 60 g;
• ਅਚਾਰ - 20 g;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 g;
• ਰਾਈ - 10 g;
• ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ Celeriac ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਚਿਕਨ. ਕਿਊਬ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲਣ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਪਿਕਲਸ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ. ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਭਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!