ਵਿਅੰਜਨ lula kebab - Oriental ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਮਾਅਨਿਆ

ਤਕਰੀਬਨ ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਫ਼ਾਰਸੀ ਭਾਸ਼ਾ , ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਰਗੇ ਕੁਝ. ਅਸਲ ਵਿਚ, lula kebab ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ, ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਦਾ ਕੰਮ, ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਿਰਫ ਅਸਲੀ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਮਾਮਲੇ.

ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧ ਸੌਖਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਹੈ lula kebab ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਹੀ "ਅਸਲੀ" ਪਕਵਾਨਾ ਵਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਲੱਖਣ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਮਹਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ lula kebab ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ , - (ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ) ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ "meatballs" stuffing ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਰ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵੇਖੋ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ skewers 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇਹ ਲੱਕੜੀ ਦਾ 'ਤੇ ਉਸ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨਾਲ."

Lula kebab ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ. ਬਾਕੀ - ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸਾਲਾ ਸੁਮੈਕ ਕਹਿੰਦੇ ਨਾਲ cilantro ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਡਲ ਈਸਟ, - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ Basil ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ. ਪਰ, ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਵੀ ਅਜੇ ਵੀ ਉਥੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, lula kebab ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਫ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ mince ਨਾ - ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਕਫੀ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ. ਦੂਜਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ - ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਅਜਿਹੇ ਜੰਗਲੀਪੁਣਾ ਖੜਾ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ lula kebab ਹੈ ਕਿ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. "Chop" ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਵਿਰ ਤੇ strung ਹੈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ Moisten ਕਰਨ ਲਈ. ਤੀਜਾ, ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਭੂਨਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਬਾਲੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੱਕ ਦੂਰੀ ਅੱਗੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਮਾਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ (1 ਕਿਲੋ.), Kurdjuchnyj ਚਰਬੀ (20 ਗ੍ਰੀਸ.), ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ lula kebab ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਨਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਅਤੇ ਫਿਲਮ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਚੰਗੀ kneaded ਬਾਰੀਕ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ additives ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਉਧਾਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕਦਮ ਵਾਪਸ ਮੱਧਯਮ 'ਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ stuffing ਕਾਫੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ "cutlets" ਫੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ skewers 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. Lula kebabs ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਾਲੀ ਤੇ ਭੂਨਾ, ਅੰਤਰਾਲ ਕਰ ਦਿਓ skewers ਨਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ appetizing ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਹ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ lula kebab, ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ (900 ਗ੍ਰੀਸ.), ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੈ - mince ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਅਟਕ "cutlets" ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਬਦਿਕ, ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਦਿਓ - ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, juiciness ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਹੀ.