ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰੀ ਬੇਕਰੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਲੋੜਾ ਰੱਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਪੇਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਓਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰੋਟੀ ਮਿਲੇਗੀ

ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪਕੌੜੀਆਂ

ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ (ਸੌਗੀ, ਜੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਪੇਠੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣਾ, ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਢਲੀ ਅਭਿਆਸ.

ਉਸ ਲਈ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੱਲੀਏ:

1. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ ਪੰਦਰਾਂ-ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ).
2. ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ (ਘੁਲ) - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
3. ਸ਼ੂਗਰ (ਪਾਊਡਰ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
4. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਧਾਈ) - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
5. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਬੇਕਿੰਗ ਬੇਕਰੀ ਲਈ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵਧੀਆ) - 3 ਕੱਪ.
6. ਆਮ ਲੂਣ ਆਮ - 1-1.5 ਟੀਸਪੀਡ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਹੋਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੇਲ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮੁੱਖ ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ "Mulinex" ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪਕੌੜੀਆਂ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ "ਮੋਲਿਨੈਕਸ" ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਆਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ:

1. ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਖਮੀਰ ਤੁਰੰਤ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ.
3. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ
4. ਲੂਣ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਹੈ ਇਹ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ
5. ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
6. ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
7. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ

ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਅੱਠ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ "ਕੇਨਵੁਡ" ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕੇਨਵੂਡ ਦੇ VM 250 ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਾਰਨਟੀਸਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇਕ ਬ੍ਰੇਡੀਮੇਕਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) - 360 g.
2. ਰਾਈ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਖ਼ਮੀਰ (ਆਮ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ) 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ
4. ਹਨੀ - ਇੱਕ ਕਲਾ L.
5. ਪਾਣੀ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
6. ਲੂਣ - 1-1.5 ਤਮੰਨਾ
7. ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਆਮ - 1.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
8. ਤੇਲ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.

ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੇਲ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਾਈ ਬਰੇਕ ਲਈ ਮੋਡ ਦਬਾ ਕੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਲੇ ਪੂੰਝਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਮੀਰ, ਵੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਵਿੱਸ ਬ੍ਰੇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

1. ਮੱਖਣ, ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ - 120 g
2. ਕ੍ਰੀਮ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
3. ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
4. ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ
5. ਦੁੱਧ (ਗਰਮ) - 150 ਮਿ.ਲੀ.
6. ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
7. ਅੰਡਾ - 1-2 ਟੁਕੜੇ
8. ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
9. ਛੋਟੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
10. ਸੁਆਦ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਣ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਮੋਡ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸੁਆਦੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਅਸਫਲ ਉਤਪਾਦ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਦਲਾਉ ਦੀ ਬਜਾਏ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਹੜਾ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ. ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ: ਰਾਈ ਜਾਂ ਕਣਕ, ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਤੇ, ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ. ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ' ਤੇ ਪਕਾਏ .