ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ dogwood

ਪਤਝੜ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਪੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀ ਚਮਕਦਾਰ ਉਗ. Dogwood - ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ. ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ tart ਸੁਆਦ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਹਨ, ਸਤੰਬਰ 'ਚ ਪੱਕਣ. ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ inexpensively ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ dogwood ਤੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਪਕਵਾਨਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ.

ਬੇਰੀ ਬਾਰੇ

Dogwood ਵਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਅਦ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ, ਬਾਈਬਲ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ Legends. ਉਗ ਦੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ 'ਚ ਪੱਕਣ. ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਡਾ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ dogwood, ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਸਰਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਪੌਦਾ (shrub ਜ 8 ਮੀਟਰ ਛੋਟੇ ਰੁੱਖ ਦੇ) ਦੱਖਣੀ latitudes, ਇਸ ਦੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ 250 ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ, Crimea ਅਤੇ Kuban dogwood ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੰਗਲ, undergrowth, bushes ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਗ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੂਬੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, breeders, ਨਵ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੁਤਾਬਿਕ ਲੈ ਆਏ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਅੰਬਰ, ਲਗਭਗ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਆਭਾ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਕੂਲਰ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਮੁਤਾਬਿਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਗਏ ਸਨ.

ਉਗ ਦੇ ਮੁੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਆਦਮੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਹ ਜੈਮ, ਕਡੀ, ਫਲ ਪੀਣ, ਜੈਮ, ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਰਕਰਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ dogwood ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ / ਜ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਇਸ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ dogwood ਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਕਾਰਨ - ਇਸ ਦੇ ਉਗ ਦੀ ਕੀਮਤੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਦਾ astringent, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, diuretic, ਪੋਲੇ ਅਤੇ choleretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਉਗ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਟਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਛੋਟ ਵਿੱਚ ਸੋਧ. ਮਹਿਲਾ dogwood ਦੀ ਚਰਬੀ ਬਰਨਿੰਗ ਦਾ ਦਰਜਾ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਸਾ ਦਾ metabolism ਨੂੰ ਬੁੜ੍ਹਾਵਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਜ਼ਿਹਰ ਦੇ excretion ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲਾੜ ਅਤੇ ਮਲਾਹ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਾਸਤਾ (ਜੈਲੀ) ਬੇਰੀ dogwood ਤਿਆਰ ਸੀ? ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ' ਤੇ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੁਦਰਤੀ proiskhodzheniya ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਪਰ, ਦਾਇਮੀ ਕਬਜ਼, hyperacidity, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਘਬਰਾ excitability ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ dogwood ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਫਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪੱਤੇ, ਜੜ੍ਹ ਹੈ, ਸੱਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ.

ਗੰਭੀਰ ਸਾਸ dogwood ਸਰਦੀ - ਵਿਅੰਜਨ № 1

ਨੂੰ ਇੱਕ dogwood ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਸ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਪਲੱਬਧ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ seasoning ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪੱਕੇ ਉਗ dogwood, ਲਸਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਿਰ, 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, seasoning suneli ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ coriander ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ (0.5-1 ਘੰਟੇ ਹਾਪ. l.).

ਹੇਠ ਇਕ ਕਦਮ-ਸਿਆਣੇ ਸਾਸ ਸਕਦੀ ਹੈ dogwood ਸਰਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਕਲੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਰਸੋਈ ਬਰਤਨ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਸ਼ੁਰੂ.

ਕਦਮ 1

ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ ਨਾਲ ਸਰੋਵਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤਹਿਤ dogwood ਰਿੰਸ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉਗ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ kettle ਜ wok ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉਗ ਵੱਧ ਗਰਮੀ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ spatula ਜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ flattening ਜਦਕਿ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਜਦ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ dogwood ਤਰਲ ਉਬਾਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਨਾ.

ਭੁੰਲਨਆ ਉਗ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਾਲ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਚੱਕਰੀ ਅੰਦੋਲਨ ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ spatula ਨੂੰ ਖਹਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ puree ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੇਸਟ - ਹੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲ - compote ਜ ਫਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 2

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਰਦੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਸ dogwood, tastier ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. Coriander ਧੋਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਧਨੀਆ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੀਚਦਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੌਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਦ ਤੱਕ. , ਮਸਾਲੇਦਾਰ Cornel puree ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਫਿਰ, ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਬੇਲਚਾ ਅਤੇ overcooking ਹਟ ਹੈ,. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ dogwood ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਥੱਲੇ ਵਹਿਣਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3

ਜਰਮ - ਗਲਾਸ ਜਾਰ (0.3-0.5 l ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਲੀਅਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਛੋਟੇ ਲੈ ਲਈ ਹੈ). ਤਾਜ਼ਾ Sauce ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੋਈ ਜੂੜ ਬੰਦ ਹੋਣਯੋਗ ਵਰਤਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਬਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਚ ਕੈਪ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Cornelian ਚੈਰੀ ਸਾਸ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਟੋਸਟ ਪਿਤਾ ਰਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ dogwood (ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਸਲੀ

ਸਾਸ ਮੁਕੰਮਲ ਛੂੰਹਦਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਕੀ ਇਹ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਜ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ੇਡ ਬਣਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ dogwood ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ stunningly ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਮੂਲ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸ਼ਰਤ - ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਸਾਸ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਹਫਤੇ ਦੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 200-300 g dogwood, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਐ Peppermint ਦੇ teaspoonful, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 100-150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 20 ਮਿ.ਲੀ. ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 0.5 ਚਮਚਾ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਪੱਕੇ ਉਗ dogwood ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬੰਦ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਚੱਲ ਧੋ. ਫਲ ਪੱਥਰ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਜ ਸਾਦੇ ਕੱਚ ਲਈ ਜੰਤਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਲ 'ਤੇ ਉਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਨੂੰ ਧੱਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Dogwood ਘੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਜੂੜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਈਮਾਨਦਾਰੀ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਸਾਸ dogwood ਦੇ ਬਾਅਦ - ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਐਡ-ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

dogwood ਦੇ ਉੱਪਰ, ਇੱਕ ਘੜਾ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਪੁਦੀਨੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 20 ਮਿ.ਲੀ. ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਇਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁ ਵਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਹਿਲਾ. 2-3 ਹਫ਼ਤੇ 'ਤੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਸ dogwood ਮੀਟ (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ) ਨੂੰ ਰੱਖ, ਇਸ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਜ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਕਤ 'ਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੀਡ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਸ ਪਿਛਲੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਵਰਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Sweet ਸਾਸ - ਵਿਅੰਜਨ № 3

Sweet ਸਾਸ dogwood ਸਰਦੀ ਚੁਟਕੀ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਹਿਲੇ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ, ਪਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਤਰਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਜ cupcakes souffle ਅਤੇ ਟੀ ਪਿਲਾਉਣ ਭਰਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਡੀ

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਕਿੱਥੇ ਹੈ, ਜੇ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਨਾ, ਮਠਿਆਈ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਪਤਾ ਹੈ? ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ dogwood ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 1.2-1.3 ਕਿਲੋ ਉਗ (ਝਾੜ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ), ਖੰਡ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ .. citric ਐਸਿਡ (ਕੁਦਰਤੀ preservative).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

Dogwood ਧੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਗ simmer, ਆਪਣੇ ਠੋਡੀ ਤਕ. ਫਿਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ, ਦਿੰਦੇ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂੰਝ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਤਰਲ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਝਾੜ ਭਾਰ ਔਸਤ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਸ dogwood ਵੀ ਮੋਟੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

, ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ spatula ਜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ-ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ, ਫ਼ੋੜੇ ਭਾਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ. ਜਦ ਝੱਗ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਬਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ, citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ crystallization ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪੁਦੀਨੇ, ਨਿੰਬੂ ਮਲ੍ਹਮ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ, ਅਜਿਹੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਖਾਣਾ

ਜਦਕਿ ਗਰਮ ਸਾਸ, ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਬਾਹਰ ਫੈਲ (ਪਿਛਲੀ ਜਰਮ) ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਇਹ ਮਹਾਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਗਰਮੀ ਉਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਗੱਤਾ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇੱਕ cellar ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ. ਪਕਾਏ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ dogwood - ਇਹ ਗਰਮੀ, ਸੀਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ. ਉਸ ਨੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਨਿੱਘ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਾਸ dogwood ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜ compote ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੈੱਟ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ pungent ਅਤੇ aromatic ਰੂਪ ਹੀ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ.