Cranberry ਸਾਸ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

Cranberry ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਮੀਟ, ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਪੋਲਟਰੀ. ਸੁਆਦ ਤਾਲਮੇਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਅਮੀਰ, ਜੇ ਦਾ ਹੱਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

Cranberry ਸਾਸ "ਕਲਾਸਿਕ". ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੀ (ਅੰਗੂਰ) ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ (1/3 ਕੱਪ) ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਧੋ cranberries ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਗ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਟ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

Cranberry ਸਾਸ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ". ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤਿਆਰ ਅੱਗੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਸਣ ਦੇ ਘੜੇ ਕੁਚਲ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਦੂਕਸ nutmeg ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਔਸ਼ਧ. ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁੰਦਨ ਸੁਆਦ ਹੈ.

Cranberry ਸਾਸ "ਬਤਖ਼ ਹੈ." ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਉਗ, 3/4 ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ, ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Cranberries, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan neemalirovannuyu ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. , ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਰਲਾਉਣ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲੈ. ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ copious ਚਿੱਟੇ ਝੱਗ ਉਭਰ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਉਗ ਪਾਟ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਮੁਕੰਮਲ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣ ਲਈ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਅਤੇ flavorful ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਕਾਮੁਕ ਇੱਕ ਬਤਖ਼, ਬੇਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਸੂਰ) ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ (ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਹੰਸ), ਅਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਪਨੀਰ (Brie, Camembert). ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ (ਕੇਕ, ਮਫ਼ਿਨ, cheesecakes) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

"ਸਰਦੀ ਲਈ." Cranberry ਸਾਸ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ cranberries ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਪੇਤਲੀ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਦੇ polbolshoy, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ allspice, ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ cranberries ਪਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਰਾਜ ਦੇ, ਕਵਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਨਰਮ cranberries ਬਣਨ ਲਈ. ਇਹ puree ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਇੱਕ blender ਵਰਤ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲੈ. ਅੱਗੇ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕੈਚੱਪ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਸਾੜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸਾਫ਼ ਨਾਲ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਗਰਮ ਜਰਮ ਜਾਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਪੇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਕੇ. ਅੱਗੇ, ਕਵਰ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਜਰਮ. Resealed ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ Cranberry ਸਾਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਗ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਦੀ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਖੰਡ, cranberries, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਅਦਰਕ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰਾਜ ਦੇ ਉਬਾਲਣ. ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ,, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਸਿਰਕੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੂਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!