ਸਾਗਰ ਖਰਗੋਸ਼ - Pacific Ocean ਤੱਕ ਮੱਛੀ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਇੱਕ ਅਤੇ D, micro- ਹੈ ਅਤੇ macrocells, ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ, ਬਲੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਣਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰ ਖਰਗੋਸ਼ - ਦੋ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਮੱਛੀ, ਸੰਘਣੀ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਤੇਲ, ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ.

ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਰੁਕਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ palatability ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਕਿ ਇੱਕ ਦਾੜ੍ਹੀ ਮੋਹਰ ਖਰੀਦਣ fillet ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਪੰਛੀ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਲੰਬੇ ਲੈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ,. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ gills - ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਬੰਦ.

ਇਸ ਕਰਕੇ ਸਮੁੰਦਰ ਖਰਗੋਸ਼ (ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਲੋਕ ਆਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

1. ਬੇਕ ਮੱਛੀ ਖਰਗੋਸ਼ (ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ)

ਸਮੱਗਰੀ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ, ਕਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਖੀਰੇ, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਦੋ radishes, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.

ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਅੱਗ ਮੱਛੀ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੇਲ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਖ਼ੁਸ਼ਾਮਦ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਦਾੜ੍ਹੀ ਮੋਹਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫੁੱਲ ਮੁਕੁਲ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਤੱਕ ਚੱਕਰਦਾਰ ਕੱਟ. ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਥਾਲੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ, ਗਾਜਰ ਚੱਕਰਦਾਰ, ਫੁੱਲ, cucumbers ਅਤੇ radishes, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ sprigs ਨਾਲ garnish 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2. ਸਾਗਰ ਖਰਗੋਸ਼ - ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ cloves, ਇੱਕ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.

ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushivayut, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, paprika, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੋਰਬਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਚੌਲ ਹੈ.

3. ਸਾਗਰ ਖਰਗੋਸ਼ - ਘੜੇ ਦਾ ਬਤਖ਼

ਸਮੱਗਰੀ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋ ਸਟੇਕਸ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਬੰਡਲ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸਾਸ ਸੀਪ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅੱਧੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਸਟੇਕਸ ਰੀੜ੍ਹ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਜਦਕਿ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਲਾਉਣ. ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਸੱਤ peppercorns, ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਮੱਖਣ, ਆਦਿ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ - - ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਇਸ' ਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸਮੁੰਦਰ ਖਰਗੋਸ਼ (ਮੱਛੀ, ਵਿਅੰਜਨ , ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਹੈ.