ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਹੈ: ਕਾਰਪ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ

ਕਾਰਪ - ਹੈ , ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਮੱਛੀ ਕਾਰਪ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ, ਦੇ ਹੁਕਮ carps. ਉਹ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਪੂਰੀ-ਬਾੱਡੀਡ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੀਟ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ ਸੋਧਿਆ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਫੀਚਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮੱਛੀ, ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ. ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਬਲੀਅਤ ਰਸੋਈ ਹੈ ਇਸ ਮਕਸਦ ਚੋਣਵੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸੁਆਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ, ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ (5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਨੂੰ Red ripened 6-7 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ. ਤਲਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਾਰਪ, ਬੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਵਿਅੰਜਨ № 1

ਕਾਰਪ (ਭਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਸਕੇਲ, ਮੰਨ ਦੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼, ਸੀਜ਼ਨ ੋਹਰ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਪਤਲੇ semicircles ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ, ਥੋੜ੍ਹਾ Browning, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (0.5 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅਜੇ ਵੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ Passeruem. 3-4 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ puree ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ simmer, ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਾਡੇ ਥੋੜੀ ਘਣਤਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ SPICE), ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਜ roasting ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜ ਕਸੁੰਭੇ (6 ਕਾਫੀ ਕਲਾ. ਐਨ) ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਥੇ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡਾ ਕਟੋਰੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰ 180 ° ^C. The ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕਾਰਪ ਬਿਅੇਕ ਹੈ.

ਅਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਸਾਰੀ ਕਾਰਪ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੋਰ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਚੋਣ ਨੂੰ ਨੰਬਰ '2. ਵੱਡੇ ਕਾਰਪ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਫੋਟੋ, ਇਸ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਬਰਤਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੁੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਦਰਜ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. , ਕਾਰਪ (1-1.5 ਬਾਰੇ ਕਿਲੋ ਤੋਲ) ਸਾਫ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਲਾਸ਼ ਧੋਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. (ਪੇਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਤੱਕ) ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਹੈ, ਨਾ ਵੀ ਡੂੰਘਾ ਬਾਈਲਰੈਿਰਲ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ farshiruem ਕਾਰਪ ਹਰੀ ਸੈਲਰੀ, parsley, ਮਸਾਲੇ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ lubricates. ਫਿਰ oiled ਚੰਮ (ਜ ਫੁਆਇਲ) ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਬੇਨਕਾਬ, ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ - 180 ਡਿਗਰੀ.

ਮੱਛੀ ਬੇਕ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਸਾਸ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਸੰਭਵ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ (ਬਾਰੇ ਦੋ ਚਮਚੇ) ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 4 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ ਗਰੇਟ, ਫਿਰ ਪੈਨ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਗੇਵੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕਾਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦਾਇਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.