ਕੋਰੀਅਨ ਲਈ ਗਾਜਰ ਰਿਸੈਪ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ. ਇਹ ਕਈ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਸੇ ਖਰਚ ਕੀਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਅਰਥ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਸਤੀ ਕੀਮਤ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਬਹੁਤ ਚੌੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਉੱਥੇ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ?

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋਵੇ ਕਿ ਗਾਜਰ ਵੱਡੀ, ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸਿਰਕਾ 4 - 5 ਟੇਬਲ ਸੀ. ਟੇਬਲਪੂਨ, 2 - 3 ਟੇਬਲ. ਟੇਬਲਪੰਊਨ ਖੰਡ, ਟੇਬਲ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗ੍ਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗਾਜਰ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਔਖਾ ਦਬਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੂੜੀ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਬਾਹਰ wrung ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦਿਨ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਗਾਜਰ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕਲੇਸਾਂ, 5 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚੈਨ. ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਣਕ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਜੂਲੇ ਹੇਠ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲਣ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ enameled ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਲਸਣ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ 3 ਟੇਬਲ ਭਰੋ. 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਰਲਾਉ.

ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਰੀਬ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਾਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: 5 ਗਾਜਰ, 4 ਟੇਬਲ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਸਾਰਣੀ. 3% ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਲਸਣ ਦੇ 4 ਕਲੀਨਜ਼, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਨਮਕ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਤੇ 5 ਗਾਜਰ ਖਹਿ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੌਲਿਮ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਮਿਲਾਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਓ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਗਾਜਰ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ, 3 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, 2 ਟੇਬਲ 9% ਸਿਰਕੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, coriander ਦੇ ਚੱਮਚ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ grater ਕਰੈਡਿਟ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗਾਜਰ ਸਟ੍ਰਾਅ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਲਾਰਿਸ ਨੇ ਗੈਲੀਕ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.