Kalina-Berry, ਲੋਕ ਗੀਤ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ Shukshin ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਵਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫੈਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਵਿਅਰਥ ਆਦਰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਇਹ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਜੈਵਿਕ ਤੇਜਾਬ, tannins, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਰਕੇ Viburnum ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਰੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਠੰਡੇ ਮੁਕੰਮਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ Kalina
ਕਿਸ Viburnum ਰੱਖਿਆ? ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਸਭ ਆਮ, ਹੇਠ ਹੈ. ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼, ਟੂਟੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਫਿਰ twigs ਨਾਲ ਬੰਦ ਢਾਹ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਜਾਰ sterilize, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਅਜਿਹੇ Viburnum ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 550 g: ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੇਠ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ 450 ਗ੍ਰੀਸ ਚਲਾ. ਖੰਡ. - 600 C, ਸ਼ਰਬਤ - 400. ਭਰੇ ਜਾਰ ਉਬਾਲਣ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਬੈਰ :. ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਖਪਤ: ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ - 15 ਮਿੰਟ ਲਿਟਰ - 20. ਫਿਰ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬੇਰੀ Viburnum. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
Viburnum ਜੂਸ
ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਝਲਕ ਦੇ ਮੈਡੀਕਲ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ, ਉਤਪਾਦ - Viburnum ਦੇ ਜੂਸ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ ਦਾ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਤੇ ਇਸ ਛੋਟੇ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ: ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਫਲ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ, 120 ਡਿਗਰੀ preheated ਭੇਜਣ. ਤਦ, ਜਦ ਤਿਆਰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੂਲਿੰਗ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਿਨਾ ਪੂੰਝ ਕਰਨ ਲਈ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਖੂੰਹਦ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੁਆਰਾ cheesecloth ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਹੁਣ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ (ਪਾਣੀ ਦੀ 650 g - .. 350 g ਖੰਡ) ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. puree ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਲੋੜ 1: 1. ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਬਿਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ preheat. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਨੇੜੇ ਲਈ pasteurize.
ਖੰਡ ਵਿੱਚ Kalina
ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੰਡ Viburnum ਲਾਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਰਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ. ਬੈਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ protomai ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੀ podmorzshie ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਾਸ਼ ਹਨ, ਜੇ - ਕੁਝ, ਉਹ ਵੀ ਠੀਕ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ, ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ (ਖਰਚ ਰੇਤ ਉਸੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਉਗ), ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ, 0.5 ਲੀਟਰ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਕ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ. 20 ਮਿੰਟ sterilize ਅਤੇ ਰੋਲ.
Kalinovoye ਜੈਮ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਜੇ Viburnum, ਪਕਵਾਨਾ, ਉਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਸੋਈ. ਧੋਵੋ ਫਲ, ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ twigs ਨਾਲ ਓਬਰਾਏ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਉਗ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਹੋ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਹਰ ਪਿਆਲਾ ਖਪਤ 800 ਸੀ. ਖੰਡ. ਇੱਕ 1 ਕਿਲੋ. ਇਹ 1.5 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖੰਡ. ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਉਗ ਵਿਚ ਇਸ਼ਨਾਨ ਬਾਰੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੌਜੂਦ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-6 ਘੰਟੇ, ਦੁਹਰਾਉ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਪੇਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਫਲ ਸੰਭਾਲ!