ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਭਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.

ਭਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

ਮੀਟ - ਸੂਰ, ਮਟਨ, ਘੋੜਾ ਮੀਟ, ਬੀਫ, ਪੋਲਟਰੀ ਤੱਕ ਰਿੱਛ ਮੀਟ (ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ);

ਮੱਛੀ - ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਬ-ਮਿਆਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਨ;

ਸਬਜ਼ੀ - ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਲਕਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਲਨਆ ਜ ਤਲੇ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਬੇਕ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਜ ਭੂਨਾ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਕੌੜੇ, ਕਸਰੋਲ ਜ ਗਰਮ ਸਲਾਦ. ਰਾਅ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪਕਾਏ cutlets, ਗੜਬੜੀ.

ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਵਾਧੂ ਭਾਗ (ਰੋਟੀ, ਸਟਾਰਚ, semolina, ਅੰਡੇ) - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜ ਇੱਕ ਕੁਝ ਰਲਾਉ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ friable ਜ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜ ਆਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਰਤ ਬਾਰੀਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮੀਟ, ਕੱਟਿਆ ਕਈ ਚਾਕੂ ਜ hatchets. ਕੱਟਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਕੱਟਣ, ਜਦ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਭਰੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਹਨ "ਝੱਗ ਵਿੱਚ." ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਬਣ ਖੋਹ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ: 1.2: 1. ਮੁੱਖ ਵਾਧੂ ਭਾਗ - ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਪਾਣੀ ਰੋਟੀ (ਬਿਹਤਰ ਰੋਟੀ), ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਸੋਈ ਜੋੜੇ ਪੇਠਾ ਜ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਆਲੂ (ਕੱਚਾ ਜ ਗਰਮ puree ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ), ਸਟਾਰਚ ਪਾਣੀ, semolina, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Basil, marjoram, ਸੈਲਰੀ, Dill) ਵਿਚ ਸੁੱਜ ਵਿਚ. ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਭਾਗ 1/3 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁੱਲ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ 1/5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਗੁੰਨਣ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਜੋੜ ਜ ਹੱਥ ਵਰਤ ਕੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਖੋਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Moisten ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਓਪਨ ਅੱਗ ਉੱਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ.

ਖੁਰਾਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ 30 ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ - 40 ਮਿੰਟ. 200 ਡਿਗਰੀ - 180 ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.

ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ, ਬਰਤਨ, tins, ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਤੀਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਵਪਾਰ ਨੈੱਟਵਰਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ-ਖੁਸ਼ਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ਬਾਨ. ਉਹ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਟੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, sausages ਓਵਨ ਵਿਚ parfait.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ,, ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਉਤਪਾਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਬਣ.

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੁੰਘਦੇ ਸੂਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਤਕਨੀਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. , ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀਮੇ, ਜ "ਝੂਠੇ ਖਰਗੋਸ਼" ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ daubed ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖ਼ੁਰਾਕ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪੱਕਾ ਆਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਪੱਕਾ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਧੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਬਾਹਰ ਖਰਾਬ. ਜੇ ਆਟੇ, ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਲ ਨਾ ਭਰ ਵਿੱਚ ਹਵਾਈ ਕਲਾਬਾਜ਼ੀ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ, ਹਰੇਕ ਗਿਸਟ ਅਜਿਹੇ "ਭੇਤ" ਦੋ-ਰੰਗ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਗਰਮ" ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਲਾਵਾ. ਭਰੀ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਆਮ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਰ ਦੇ ਮੂਡ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਡਬੇ ਅਨਾਨਾਸ, ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, cranberries ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ cranberries ਅਤੇ sauerkraut ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਪੇਸ਼, ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹਜ਼ਮ ਦੀ ਸਹੂਲਤ.