ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ

ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰੇ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਠੰਡੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖਾਓ.

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

ਇਸ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਸੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦਾ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਟਮਾਟਰ.

ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• ਟੋਸਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ;
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
• ਮਸਾਲੇ;
• ਸੱਤ ਟਮਾਟਰ;
• ਤਿੰਨ zubochka ਲਸਣ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ (ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• ਕਰੀਮ (ਬਾਰੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਹੇਠਲੇ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ peels ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
2. ਖੋਜੋ wego.co.in ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਵਧੀਕ (ਕੱਦੂਕਸ). ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਫਰਾਈ.
3. ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ croutons ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਤਦ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ੋਹਰ, ਫਿਰ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਲੂਣ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਬਾਅਦ. ਤਦ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਕੇ.
6. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਬਾਰੇ ਸੂਪ simmer. ਫਿਰ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
8. croutons ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ Basil ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

Basil ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸੂਪ, ਜਿਹੜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਦੋ ਬਲਬ;
• 4 ਆਲੂ;
• Basil ਦੇ ਝੁੰਡ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਕਰੀਮ (ਦੋ ਚਮਚੇ);
• ਗਾਜਰ;
• ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ: ਸਕਦੀ ਹੈ

1. ਪਹਿਲੀ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਧੋ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ, ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ coarsely ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ.
2. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ, ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਤਦ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
4. ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਚੇਤੇ.
5. ਫਿਰ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ੋਹਰ ਅਤੇ skillet ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੱਧਰ ਉਪਰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ.
6. ਜਦਕਿ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਾਣੀ, ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਰਲਾਉਣ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ , ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਭਾਰ ਸੀ.
7. ਸਬਜ਼ੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜਦ ਤੱਕ. ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੂਪ - ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ.
8. ਫਿਰ ਸੂਪ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੇਤੇ. ਕਟੋਰੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ blender ਕਟੋਰੇ ੋਹਰ.
9. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ladle, ਕੱਟਿਆ Basil ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ. ਪਿਘਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਨੰਦ. ਇਹ ਕਾਮੁਕ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਦੋ ਕਲਾ. ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਚੱਮਚ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 1.2 ਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ ਵੱਢੋ;
• ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ;
• ਸ਼ੈਰੀ ਪਿਆਲਾ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Basil, parsley ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੇਖ ਵਿਚ ਤਿੰਨ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲ. ਸਾਫ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼.
2. ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.
3. ਬਾਅਦ ਡੋਲ੍ਹ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ.
4. ਫਿਰ ਖੰਡ, ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Pepper ਕਟੋਰੇ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ.
5. ਉਬਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਸ਼ੈਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਰਲਾਉਣ ਕਟੋਰੇ.
7. ਆਲ੍ਹਣੇ ੋਹਰ, ਸੂਪ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

shrimp ਨਾਲ

ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦੀ ਚੋਣ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.

ਟਮਾਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ shrimp ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਗਾਜਰ;
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼;
• ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲਿਟਰ;
• ਆਲੂ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ (100 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਫੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ);
• ਅੱਠ prawns;
• ਦੋ ਕਲਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਪੈਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਮੋਟਾ ਚਾਰਦੀਵਾਰੀ) ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੀਟ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ) ਸੁੱਟ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ (ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
2. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
3. ਫਿਰ ਉਸੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ. ਛੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਇੱਕ ਲਿਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ,, ਜਿੱਥੇ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਰੋਲ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
4. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ blender ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. puree ਨੂੰ ਚੂਰ. ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ shrimp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਉਬਾਲਣ.