ਸੁਮੈਕ - Oriental ਪਕਵਾਨ seasoning

ਸੁਮੈਕ - ਸੁੱਕ ਉਗ ਤੱਕ ਕੀਤੀ seasoning. ਉਹ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਸੁਮੈਕ ਕਹਿੰਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਤੇ ਵਧਣ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਹ ਅਤਰ ਸਾਸ ਅਤੇ marinades ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ seasoning ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਕੋਈ ਤੁਰਕ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈਏ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ.

ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਸੁਮੈਕ ਖੱਟਾ astringent ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ seasoning ਦੇ ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ. ਈਰਾਨ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਾਰਤ, ਲੇਬਨਾਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮੀਟ ਰਗੜਨ. ਜ਼ਹਿਰ Ivy, ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ condiment ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਲ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਵੇਚਣ 'ਤੇ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੇਠ: ਪਹਿਲੀ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਉਗ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਦਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ, ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੇਗਾ ਖਹਿ, ਜੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਮੈਕ - seasoning ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ:

- ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਪਾਚਨ ਿਵਕਾਰ ਹੈ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ;

- ਉਗ ਵਿੱਚ ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;

- Ivy - seasoning ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਲੇ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਮਾਲ;

- cystitis ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਹੇਠ ਸੁਮੈਕ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼: ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ seasoning ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਵੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਠੰਡਾ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ seasoning ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ marinade ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ tastier ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਚੈਰੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਸੁਆਦੀ kebab ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ, ਦਹ ਜ ਦਹ ਵਿਚ ਸੁਮੈਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉੱਥੇ seasoning ਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ contraindications ਹਨ:

- ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੱਡ clotting ਹੈ, ਜੇ;

- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਘਾਤਕ ਰੋਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਖਰੀਦਣ, ਰੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ: ਉਹ ਛੋਟੇ ਨਾ ਹੋਣਗੇ. ਦੀ ਸੁਮੈਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ. ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

- ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0.5 ਕੱਪ;

- Pete - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

- ਸੁਮੈਕ seasoning ਦੇ - ਐਲ; 4 H..

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;

ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰੱਬ ਧੋਵੋ, ਅੰਦਰ ਖੰਭ ਟਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਫਸ ਨਹੀ ਹਨ: ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਸੁਮੈਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ. Pete ਅੱਧ ਵਿਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ. ਫਾਰਮ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ, ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼, ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ: 1.5 ਘੰਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਪੰਛੀ ਪੀਟਾ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਪਕਵਾਨ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਲਤ.