ਸੂਪ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ

ਪਰ ਅੱਜ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਸੂਪ, ਥੋੜਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਮਾਣਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸੂਪ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ microelements ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ ਦੁੱਖ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਇਲਾਵਾ, ਸੂਪ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਫਾਈਬਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਹੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਘਟਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ; ਅਤੇ Lezin, ਹੁਲਾਰਾ ਛੋਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ.

Pickle ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ cucumbers ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਆਏ ਬਾਅਦ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਚੌਲ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਖਟਾਈ ਖੀਰੇ, ਅਨਾਜ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਗੁਰਦੇ ਬੀਫ ਜ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ offal ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਗੁਰਦੇ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀ ਹਨ, ਉਹ ਬੀਫ ਜ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਏਥੇ ਅਤੇ buckwheat, ਏਥੇ ਜ ਚਾਵਲ grits ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਵੈ Brine ਘੱਟ ਹੀ, ਆਮ ਖਟਾਈ cucumbers ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ (ਕੇਵਲ ਮਿਠੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ) ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਤੇਜ਼ਾਬ cucumbers ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ Brine ਜ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ. ਸਭ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ.

ਪਹਿਲੀ, unsalted ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. Pearl ਏਥੇ ਧੋਤਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਥੇ ਲੰਬੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ Pickle ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਕਿਊਬ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਰਸੋਈ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਲੀਨ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਖਟਾਈ cucumbers ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਸਟਿਕਸ ਜ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਲੰਘਦੇ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਗਠਨ Brine, Bay ਪੱਤਾ, ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ simmer ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਰਸੋਈ ਬਰੋਥ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਪਾਲਣ ਰਸੋਈ rassolnik, ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਭੁੱਖ ਵਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਸੀ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੱਖੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

Rassolnik ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ,,, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ, ਮੀਟ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਸੂਰ ਦੇ offal ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜ pie ਪਕੌੜੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਕਿਸੇ ਵੀ, ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਧਾਰਨ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹੈ.