ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਸੂਪ
ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ: ਨੇਕ ਟਕਸਾਲੀ - ਸਲਮੋਨ ਜ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ
ਕੀ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਕਲਾਸਿਕ ਕਟੋਰੇ (ਚਿੱਟੇ ਕੰਨ ਸੂਪ) ਪਰਚ, Pike ਪਰਚ, ruffe ਜ SIG ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ "ਲੋਕ" ਤੱਕ ਕੀਤੀ - ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਫ ਬਰੋਥ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਰਮ, stickiness ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਦੇਣ. ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ - ਕੰਨ ਕਾਲਾ - ਅਜਿਹੇ ASP, Chub, ਕਾਰਪ, crucian ਕਾਰਪ ਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੈਟ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ ਜ ਅੰਬਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਲੈ ਕੇ - ਬਲੂਗਾ ਸਟਰਜਨ ਅਤੇ, ਸਟਰਜਨ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਸੈਮਨ.
ਅਬਾਉਟ, ਅਸਲੀ ਕੰਨ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਮੁੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵ - ਦੋ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਚਾਰ ਦੀ ਵੱਧ - ਮੱਛੀ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਲੈਣ ਲਈ. ਪਰ, Amber ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਰਾਜ ਨੂੰ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਬਦਲ - sterlet ਕੰਨ ਜ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ,, Snetkov ਤੱਕ ਕੰਨ Chudskaya.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਸੂਪ ਦਾ ਪੂਰਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਓਵਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਹੀ ਹੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ - ਟਕਸਾਲੀ - "ਮੱਛੀ ਸੂਪ" ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਹੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਨ ਤਾਜ਼ਾ, ਆਦਰਸ਼ਕ - ਤਾਜ਼ੇ ਫੜਿਆ ਮੱਛੀ). ਇਸ ਨੂੰ "ਸਮੱਗਰੀ" ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਖਰਚ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸੈੱਟ ਹੈ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਚਟਨੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੱਥਲੀ ਸਾਰੇ - ਰੂਟ ਅਤੇ parsley, chives ਅਤੇ leeks, ਫੈਨਿਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, parsnip ਅਤੇ tarragon ਬਗੈਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਨਾ - ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕੇਸਰ, ਅਦਰਕ, nutmeg ਅਤੇ anise ਬਿਨਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੰਭ ਵਿੱਚ ਉਡੀਕ, ਜਦ ਕਿ ਦੂਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਫਿਰ ਉਚਿਤ ਦੀ ਚੋਣ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਲੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਕਤਾਰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ fillet: ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ, , ਪਿਆਜ਼ (2 ਟੀਚਾ.), ਗਾਜਰ (1 PC.) ਕੋਡ ਅਤੇ ਹਲਿਬੇਟ (500 ਗ੍ਰੀਸ.). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਕੁਝ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ leeks, parsley, Dill, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੈਣ ਲਈ.
ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ bouillon ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਾਣੀ (1.75 ਐਲ) ਉਬਾਲ, ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਕਿਊਬ, "ਕੱਖ" ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਲਈ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਸੂਪ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਹਿੱਸੇ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਰ, ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.
ਲਾਲ ਸੈਮਨ ਮੱਛੀ - - Elite ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੋਬਲ ਕੰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ Salmon ਲੈਣ ਲਈ (900 g.), ਆਲੂ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (1 PC.), ਮਿਰਚ, ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (2.5 ਐਲ), ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, "ਸਟਿਕਸ", ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੈਮਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੀਬਰਤਾ ਅੱਗ ਬਾਰੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ "ਮੱਛੀ ਸੂਪ" ਸਿਰਫ਼ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, garnish ਸੂਪ ਮਸਾਲੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਛਿੜਕ.
Similar articles
Trending Now