ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ Exotic JAM: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੌਣ ਕਦੇ ਹਰੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਖਰੋਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ! ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਠਆਈ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ. ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ. ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਨਾ ਡਰ. ਇਹ ਜੈਮ ਨਹੀ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ JAM: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ: ਹਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ - 100 ਟੁਕੜੇ, ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ. ਵੀ cloves - ਬਾਰੇ 20 ਮੁਕੁਲ, ਨਿੰਬੂ. ਤਿਆਰੀ:

1. ਨਟ ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਿੱਲ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
2. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ 'ਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੰਭਾਲੇਗਾ.
3. ਬਣਾਉ ਚੂਨਾ ਪਾਣੀ: slaked ਚੂਨਾ (ਸੇਰ) ਪਾਣੀ (5 ਲੀਟਰ) ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੜਕਾਇਆ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ 4:00. cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਹੱਲ ਹੈ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਚੇਤੇ. ਚੂਨਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਸੰਭਾਲੇਗਾ.
4. ਗਿਰੀਦਾਰ ਚੁੱਕੋ. ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਵਾਪਰਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਗਿਰੀ ਤਿੱਖੀ ਇਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੁਝ ਧਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.
5. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਤਦ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ.
6. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ brewed ਹਰੀ ਅਖਰੋਟ ਜੈਮ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ: ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਜੋੜ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
7. cloves, ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿਚ ਰਸ ਪਾ ਦਿਓ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਇਸ ਚੱਕਰ ਦੁਹਰਾਓ ਤਿੰਨ ਵਾਰ: ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਿਰੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ simmer.
8. ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜੈਮ Packagi.

ਮੋਰਟਾਰ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜਦ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਸ਼ਬਦ "ਚੂਨਾ", ਥੋੜਾ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੈਮ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਜੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:

1. ਨਟ ਪੜਾਅ ਛਾਤੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ (ਲਗਭਗ ਜੂਨ) ਚਿੱਟੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦੇ ਸਾਫ.
2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਠੰਡੇ) 48-72 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਕੇਸੁਕਾਓ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਕਸਰ ਹੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ 3-4: ਕੰਮ ਕਰਨ ਮਹਿਲਾ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸਕੀਮ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਹਰੀ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਮ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਅਤੇ 600 g ਖੰਡ ਲੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਹੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ). ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਰਬਤ.
4. ਨਟ ਕੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਫਿਰ ਜੈਮ ਕਰੀਏ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ: ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਫਾਰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਕਾਮੁਕ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਅਰਮੀਨੀਆਈ, ਯੂਕਰੇਨੀ, ਜਾਰਜੀ, ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ: ਇੱਥੇ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਹੇ ਹਨ.