Capelin ਹਿਰਨ, capelin ਪਕਵਾਨਾ

Capelin caviar - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ yastiks ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਲੋਕ ਉਸ ਨੂੰ "ਚਿੱਟੇ ਅੰਡੇ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਰਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਅਕਸਰ ਜੋੜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ (ਸੋਵਧਆ) ਦਾ ਤੇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਕੀ ਸਾਨੂੰ caviar ਦੇਣ? ਇਸ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅਮੋਲਕ ਹੈ. ਇਹ ਓਮੇਗਾ-3, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲਗਭਗ 95% ਕੇ ਲੀਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਿਵਰੋਧੀ ਅਤੇ CNS ਰੋਗ, ਥਾਇਰਾਇਡ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਹਨ. Capelin ਹਿਰਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕੰਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਰੀਰਕ ਮੇਹਨਤ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ capelin ਹਿਰਨ ਕੁਝ contraindications ਹੈ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜਿਹੜੇ duodenal ਿੋੜੇ ਅਤੇ gastritis ਤਪੀੜਤ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਨਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ.

ਸਭ ਉਪਰ ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ capelin ਹਿਰਨ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗੇ, ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਭ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ caviar ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ.

caviar ਹਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਜ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖਰੀਦੋ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੱਛੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਲੂਣ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ capelin ਦੀ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇੱਥੇ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ № 1. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ Capelin

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਸਬਜ਼ੀ (ਸੋਵਧਆ) ਦਾ ਤੇਲ;
• 800 g ਤਾਜ਼ਾ capelin;
• 1.5 tbsp ਸਿਰਕੇ (3%);
• ਟਮਾਟਰ puree ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਲਾਰਲ ;
• ਲੂਣ;
• ਖੰਡ, ਮਿਰਚ.

ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਸਿਰਕੇ, ਅੱਧੇ ਕੇ ਪੇਤਲੀ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ capelin ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ (ਉਪਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ capelin ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ, ਜੂੜ ਬੰਦ ਪੈਨ ਜ ਘੜੇ ਲਾਟੂ ਵੱਧ ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੁਝਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ capelin 40 ਮਿੰਟ ਸੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 2. Capelin "ਪੀਤੀ"

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਰਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ (ਸੋਵਧਆ) ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 1-2 ਕਿਲੋ ਤਾਜ਼ਾ capelin;
• ਲਾਰਲ;
• ਲੂਣ.

ਫਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਪੰਘਰ ਤੱਕ ਗਤ capelin, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਸੀ. ਇਸ ਪੜਾਅ, ਲੂਣ ਤੇ, peppercorn ਅਤੇ ਦੋ ਲੀਫ਼ਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ capelin, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਫੈਲ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੱਸ਼ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਦੇ ਲੇਅਰ ਸਟੈਕਡ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. 'ਪਲੇਟ ਨੂੰ capelin ਨਾਲ ਪਾ ਪੈਨ ਮੁੜ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਫਿਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ simmered ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.