ਸਾਨੂੰ ਕਾਨਿਏਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ "ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਲਿਨਿਨਗ੍ਰਾਦ", ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ cognacs ਹਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਪੇਸ਼. ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ French Cognac ਵਿਚ XVII ਸਦੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜੋ distillate ਨੂੰ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਨਿਏਕ ਸਿਰਫ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਬੇ ਵਿਚ (ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਹਨਤ) ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪੀਣ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ "brandy" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾਮ "ਕਾਨਿਏਕ" (ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ "Champagne") ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ ਜਾਣ ਦੀ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ Cognac ਨਹੀ ਹੈ "ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਲਿਨਿਨਗ੍ਰਾਦ" ਅਤੇ brandy ਓਲਡ Kenigsberg ਸਟੋਰ shelves 'ਤੇ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੱਕ ਭਟਕ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ French ਆਤਮੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਿਤ ਭੰਡਾਰ '' ਓਲਡ ਕਾਲਿਨਿਨਗ੍ਰਾਦ "cellars ਮੌਜੂਦ Cognac ਵਿਚ ਬੋਹੜ casks ਪੱਕਣ. distillate ਗਾਈਡ ਪੌਦਾ "ਅਲਾਇੰਸ-1892" ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਹੈ French ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਖਿੱਚਿਆ.
ਅੰਗੂਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ distillation ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸਾਰੇ brandies, ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਤਰਲ Oak, ਜੋ ਕਿ Limousin ਦੇ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਦੀ ਕੀਤੀ casks ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਸੂਖਮ ਮੁਸਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦਾ (ਹਰ ਸਾਲ 2-3%) ਸ਼ਰਾਬ-ਬਿੱਟ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁੱਲਣ 'ਤੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੈ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਦੂਤ ਸ਼ੇਅਰ". ਪੀਣ ਸ਼ਰਾਬ ਅਕਾਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ boturis torula ਇੱਕ ਖਾਸ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਕਾਲਾ ਉੱਲੀ ਵਰਗਾ ਨਹੀ ਹੈ - ਉਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਨਿਏਕ cellars ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ. ਇਹ microorganism ਕਮਰੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਨਮੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਪੇਅ ਦੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ Oak ਬੈਰਲ brandy ਲੋੜੀਦੀ tartness ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਨਿਏਕ "ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਲਿਨਿਨਗ੍ਰਾਦ" ਬੈਰਲ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ Limousin ਵਿੱਚ ਕਮਿਸ਼ਨਡ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਹੈ. ਕੋਈ ਮਹਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਸਿਰਫ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਰ, Oak ਅਤੇ toryula botyuris ਵੱਧ.
ਕਾਨਿਏਕ "ਪੁਰਾਣਾ Kenigsberg" ਦੀ ਕੀਮਤ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਤਿੰਨ-ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਵੱਧ ਘੱਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੈਰਲ 8 ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ. ਸਮਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਮਾਰਕਾ ਪੈਕਿੰਗ ਿਬਆਨੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗਾ - ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ. ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੇ ਇਲੀਟ ਭੰਡਾਰ '(KVVK) "ਬੁਰਜ਼ਵਾਜ਼ੀ ਦੀ ਉਮਰ' ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੇ brandy ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਔਸਤ ਕੀਮਤ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਣਦਾ ਹੈ ਕਾਨਿਏਕ "ਪੁਰਾਣਾ Kenigsberg 4 ਸਾਲ." ਇਹ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਕਮਾਲ ਦੀ ਅੱਠ ਸਾਲ KVVK ਅਤੇ ਛੇ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਹਮਨਾਮ ਕਮਨੀਕੇਸ਼ਨ "ਬੁਰਜ਼ਵਾਜ਼ੀ ਦੀ ਉਮਰ 'ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ' ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਜਮਹੂਰੀ ਭਾਅ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ, ਉਮੀਦ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਹਲਕਾ, ਫੁੱਲ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ violets ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਤਪਸ਼ ਦਾ ਅਸਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਬਾਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸ਼ੇਡ. ਨਾ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੇ ਅੰਬਰ ਦਾ ਰੰਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ. Cognac "ਪੁਰਾਣਾ Kenigsberg 'ਸਮੀਖਿਆ ਉਹ "Kinovskogo" ਅਤੇ "ਮਾਸਕੋ 'ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਾਗ ਨਾਮ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ, ਜੋ ਕਿ - ਮਹਿਲਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦਰਦ ਅਤੇ hangovers ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ.