ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣਮੁੱਖ ਕੋਰਸ

"Grana Padano" ਪਨੀਰ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਟਲੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਰ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ "Grana Padano" ਕੌਮੀ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮਾਣ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ ਇਤਹਾਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ

ਹੁਣ ਪਨੀਰ "Grana Padano" ਧੁੱਪ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੋਰ shelves 'ਤੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਤਿੰਨ-ਆਯਾਮੀ ਸਿਲੰਡਰ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਜ ਪੀਲੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 45 ਸੈਟੀਮੀਟਰ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ grainy ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਉਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ Walnut ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰਫ ਨਜ਼ਰ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ "Grana Padano" ਇੱਕ "Parmesan" ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ. ਪਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਸਖਤ feedstock ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਮੂਲ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਰਮ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਚ, ਬਾਰੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਹੈ. ਇੱਕ "ਅਨਾਜ" ਜ "ਅਨਾਜ" ਅਤੇ "ਡਿੱਗ" - - ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਦੀ ਪੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਵਗਦਾ ਦਾ ਨਾਮ ਤੱਕ ਬਣਾਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਨਾਮ ਦੋ ਸ਼ਬਦ "ਅਨਾਜ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਨੀਰ "Grana Padano" ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ:

1) ਨੌਜਵਾਨ. 10 ਮਹੀਨੇ ਵੱਧ ਘੱਟ - ਵਾਰ ਮਿਹਨਤ.

2) ਔਸਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ. 16 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ ਪੱਕਣ.

3) ਉਮਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ 20 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਰਥਕ ਦੇ ਕੁਝ ਗਰੁੱਪ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਫੀਚਰ

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਣ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ, ਪਨੀਰ "Grana Padano". ਫੋਟੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਦੇਖਣ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਅਟਕ ਛੋਟੇ lumps ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਤਲਾ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:

  1. ਪਹਿਲੀ, ਪਿੱਤਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
  2. ਫਿਰ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ rennet ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵੇ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਦੇ clotting ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਿਖਾਈ.
  3. ਅੱਗੇ ਪੁੰਜ ਗਰਮ ਹੈ, ਸਾਰੇ clumps ਤਲ 'ਤੇ ਵਸਣ.
  4. ਉਤਪਾਦ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ 30 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਜ਼ਾ ਦਾ ਹੱਲ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
  5. ਇਸ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਬਾਅਦ maturation ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇਵੈੱਸਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਦਬਾਇਆ. ਉੱਲੀ ਜ ਸੰਭਵ chapping ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਨਿਵਾਸ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਹੇਠ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸੀ.

ਨਵ ਉਤਪਾਦ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਾਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਦਿਲਚਸਪ ਨਮੂਨਾ ਹੈ - ਪਨੀਰ "Grana Padano ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ." ਇਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹਨ, ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਲਈ ਮਾਹਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆੰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਚਕ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਖੰਡ ਦੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਨੂੰ hypolactasia ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚੋਣ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰ. ਮਾਹਿਰ cheesemakers ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਗਤਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਚਕ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਵਿਚ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਸੜਨ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਉਥੇ ਇੱਕ maturation ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਲਈ ਆਏ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ organoleptic ਅਤੇ physico-ਰਸਾਇਣਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰਵਾਉਣ ਹਨ ਬਣਾਈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਖਾਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭ

ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਨੀਰ "Grana Padano" ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਖਣਿਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ normalizes ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ, magnesium, ਸੇਲੀਨਿਯਮ, ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ, ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ. ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੁੱਪ' ਬੀ 'ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਨਾਲ ਦਬਦਬਾ ਉਹ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਵਾਧਾ ਮਹਿਸੂਸ ਅਤੇ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਥਕਾਵਟ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 pa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.