Pilaf ਸਕਦੀ ਹੈ Beef

ਇਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ pilaf ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਲੇਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ ਅੱਜ pilaf ਮੀਟ ਅਤੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਢੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਬੀਫ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਮੀਟ.

Kashkadarya ਵਿਚ Pilaf ਸਕਦੀ ਹੈ ਬੀਫ

ਸਮੱਗਰੀ (10 ਪਰੋਸੇ):

ਰਾਈਸ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;

Beef - 1.2 ਕਿਲੋ;

ਗਾਜਰ - 1.2 ਕਿਲੋ;

ਪਿਆਜ਼ - 350 g;

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਰਸੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਮੀਟ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਸਭ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਫ ਚਾਵਲ ਧੋਣ ਦਾ marinated ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਜ casserole ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ marinated ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਧੋਤੇ ਚਾਵਲ ਪਾ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Pilaf ਨਮੀ evaporates, ਜਦ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ pilaf ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ Pilaf ਸਕਦੀ ਹੈ Beef

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

ਰਾਈਸ - 2 ਕੱਪ;

600 g Beef;

ਪਿਆਜ਼ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;

ਲਸਣ - 1-2 ਸਿਰ;

ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ;

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਮੱਖਣ.

Beef chops ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਬੰਦ ਲੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਥੌੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਪਤਲੇ), ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ. ਲਸਣ ਪੀਲ ਅਤੇ ਧੋਣ. ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਯਮ, ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਾਰੇ 26 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ bzharit ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੌਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ simmer ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ evaporates. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਚੌਲ ਤੇਲ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਚੌਲ grainier ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ gotovole ਸੀ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਲਦੀ ਨਾਲ Pilaf ਸਕਦੀ ਹੈ Beef

Beef - 1 ਕਿਲੋ;

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;

Peppers ਲਾਲ ਗਰਮ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਰਾਈਸ - 1 ਕਿਲੋ;

ਗਾਜਰ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ kettle ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਜਦ ਦਾ ਗਠਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਿੰਗ seltzer. ਨੂੰ ਫਿਰ Glow ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ, ਜਦਕਿ ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ. ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. 14 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੇਗ, ਤਰਜੀਹੀ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ pods ਅਤੇ ਚੌਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, simmer ਅਧੀਨ ਲਾਟੂ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਵੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਭੂਰਾ ਸਿਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 1.5 ਸੈ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ. Pilaf ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫ਼ਿਕਰ ਹੈ.

pilaf ਬੀਫ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ pilaf ਬੀਫ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ skininy, ਚਿਕਨ, ਮੱਸਲ ਦੇ ਅਤੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਿਨਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਰਅਸਲ, ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਲਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀ pilaf.