Podtopolnikov ਤੱਕ caviar: ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼

ਚਰਬੀ ਵਾਰ, ਜਦ ਕੀਮਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ, "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਦੇ ਪੱਖੇ, ਜਿਹੜੇ ਜੰਕ ਉਪਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਵਾਰ, ਵਿੱਚ, podtopolnikami (ਉਹ Morozik, ryadoviki ਜ sandpipers) ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼. ਕਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਹਾਰਡ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ. ਪਰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ podtopolnikov ਤੱਕ caviar ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਇਸ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਨੂੰ ਠੇਸ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਤੁਰੰਤ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਕਾਬਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅੱਗੇ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ podtopolnikov, ਫੰਜਾਈ laborious ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ ਧੋਣ, ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ - ਵਾਰ, ਘੱਟ ਖਰਚ. ਪੁਰਾਣੀ ਨਕਲ ਉਤਾਰਨ ਪਲੇਟ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਉਤਾਰਨ ਜੇ ਸਤਹ coarseness. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ podtopolniki ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ sandpipers, ਜੇ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੁਰਾਣੇ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਵਾਰ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ Morozik ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਵੈਪ ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ podtopolnikov ਹੈ. ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - vosmilitrovogo ਕੱਢਣ ਬਾਲਟੀ ਲਈ 45 ਮਿੰਟ. ਪਰ, ਬਦਲ ਢੰਗ ਹਨ, ਉਹ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਸਰਦੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ

ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਬਾਹਰ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ caviar podtopolnikov ਇਰਾਦਾ ਛੇਤੀ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਾਰ sterilize ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਜਦ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਸਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ podtopolnikov (welded ਨਾ) ਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਹਨ. ਉਹ, ਕੱਟ ਤਲੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ puree ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪੰਜ squashed ਲਸਣ cloves, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ - ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ! ਠੰਡੇ caviar podtopolnikov ਵਿਚ ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ

ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਦ caviar ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸਰਦੀ podtopolnikov. ਉਸ ਦੇ ਲਈ, ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਗਾਜਰ ਐ; ਇਹ zazharki ਕੀਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਪਕਾਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ pyuriruetsya. ਜਦ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਲੀ ਰੱਖਿਆ-ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ (3%), ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਭਾਗ ਦੀ ਗਣਨਾ ਤਾਜ਼ਾ podtopolnikov ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਤਲ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ scalded sprigs parsley ਅਤੇ Dill, ਲਸਣ ਦੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ. ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮ caviar podtopolnikov ਜਿਸ ਦੇ horseradish ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. Banks ਸੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਅਤੇ cellar. ਅੰਡੇ ਦੇ ਠੰਢੇ ਵਿਚ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ caviar

ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਢੰਗ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ caviar podtopolnikov ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੋਰ ਭਾਗ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਧਾ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਗੁੰਝਲਤਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲੇ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਚੂਰ. ਇਲਾਵਾ ਨੂੰ ਤੱਕ pripuskayut ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ Browning ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ - ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਕੱਟਿਆ diced ਟਮਾਟਰ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੁਚਲ ਲਸਣ (3 cloves) ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਜੁੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ stewed ਰਹੇ ਹਨ. caviar ਦੇ ਇਸ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ podtopolnikov ਸਰਦੀ ਹੀ ਠੰਢਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਜਰਮ ਤਿਮਾਹੀ (ਜੇ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ) ਅਤੇ ਸੀਲ. ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਅਮੀਰ ਹੋ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੈ!

ਭੂਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ Caviar

ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ, ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਜ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ workpiece ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸੌਖ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਦਿਲਚਸਪ. Ryadoviki ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ (ਪਰ melyatsya ਨਾ) ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲੋਡ. ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਇੱਕ ਡੇਰੇ kettle ਹੋਣਾ ਸੀ. ਲੋਹੇ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ Roaster ਹੈ. ਸਭ ਅਤਿ ਕੇਸ 'ਤੇ - ਆਖੇ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਪਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਿਆ (ਅਤੇ ਨਾ ਦਬਾਅ) ਦੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ. ਸਰਦੀ podtopolnikov ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪੈਕ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਜਿਸ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਗਰਮ ਅੰਡੇ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ pasteurization ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

Braised ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਪਾਨ

ਦੋ ਕਿਲੋ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ welded podtopolnikov ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਜੇ' ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ, ਢਹੇ ਗਾਜਰ coarsely ਕੱਦੂਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲੇ. ਸਭ ਭਾਗ, ਸੁਆਦ Lavrushka (ਤਿੰਨ ਪੱਤਾ), ਮਟਰ ਮਿਰਚ (10 ਟੁਕੜੇ), ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਲੱਸ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਬੁਝ - ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੌਟਲਿੰਗ ਅੱਗੇ, ਚਮਚਾ ਸਿਰਕੇ, ਭੋਜਨ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪੈਕ, ਅਪ ਢਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ caviar podtopolnikov, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਭਰਨ.