Satsivi chickens

ਪਾਰੰਪਰਕ ਜਾਰਜੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਪਾਰ ਜਾਣਿਆ sacivi. ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਮਿਠੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ.

chickens ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ 1 ਚਿਕਨ, ਭਾਰੀ ਅਖਰੋਟ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, Khmeli Suneli ਵੱਡੇ ਸ਼ਤੀਰ ਧਨੀਆ, ਕੇਸਰ ਪਾਊਡਰ, ਧਨੀਆ imeretinskogo ਚਮਚਾ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 450 g sacivi ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਸ Satsivi chickens ਆਸਾਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਜ blender ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਚਿਕਨ ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾ
ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, cilantro, ਅਖਰੋਟ
ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਸਾਲੇ. ਸਾਸ Satsivi chickens ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ capacious saucepan, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਸਾਸ, ਪੁਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ. , ਉਬਾਲ ਨੂੰ chickens ਤੱਕ sacivi ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਸਾਸ ਗਹਿਰੇ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ-ਬਾੱਡੀਡ ਸੁਆਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਰ ਬੀਜ ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿਆਰੀ sacivi ਸੰਭਵ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ multivarka ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ drumsticks ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - 6-7 ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼, cloves, coriander, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਝੁੰਡ .. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਨਾਲ ਢਕ ਚਿਕਨ drumsticks, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬੁੱਝ ਕਾਰਵਾਈ ਪਕਾਉਣ.

multivarka ਵਿਚ Satsivi ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ fillet ਦਾ, 2 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ੋਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਟੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ Multivarki ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਕਿਊਬ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. 45 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਝ cilantro, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਕਰੀਚਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਟਾ, adjika ਅਤੇ coriander ਜੋੜੋ. ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਢੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਢੰਗ ਬੁੱਝ multivarku ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ sacivi ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਲਈ 10-12 ਘੰਟੇ.

Satsivi ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ, ਪਰ ਤੁਰਕੀ, ਬਤਖ਼ ਜ ਹੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ, ਵੀ ਬੀਫ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ nutty ਸਾਸ-ਆਪ ਨੂੰ sacivi ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਿੰਦੂ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਰਜਨ ਹੈ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸਰਕਟ ਖੁਰਾਕ ਸਾਸ
ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਲਗਾਤਾਰ. ਸਾਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ sacivi,
ਪੋਲਟਰੀ ਜ ਮੀਟ ਪਕਾਏ.

sacivi ਬੀਫ ਮੀਟ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ, ਕੱਚ ਅਖਰੋਟ, ਪਿਛਲੀ peeled, ਸਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਲਸਣ, ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਸਿਰਕੇ, cilantro, parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ. ਚਰਬੀਦਾਰ ਬੀਫ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਐਡ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ, ਕੁਝ sprigs ਦੇ parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਾਇਆ ਬੀਫ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ Fry ਬਰੋਥ ਹਟਾਇਆ, ਭੂਰਾ ਹੈ. cilantro ਦੇ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਖਿਚਾਅ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫੋਲਡ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ The ਪੈਨ, ਡੋਲ੍ਹ The ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੁੱਕ sacivi 14-15 ਮਿੰਟ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ. ਲਈ ਇਹ ਮਕਸਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ The ਜੂਸ ਦੇ ਕਰੌਦਾ.

ਸਾਸ sacivi ਨੂੰ ਵੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਰਸੋਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ sacivi eggplant ਹੈ.