ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਜਾਣਕਾਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਆਜ਼ੇਰਬਾਈਜ਼ਾਨ, ਭਾਰਤ, ਇਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਵਸਨੀਕਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਹਨ. ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਮੱਛੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਪੁਸਤਕਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ (ਵਿਦੇਸ਼ੀ). ਇਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਚਟਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨੇਡ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋਗੇ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੱਛੀ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ , ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰੇਗੀ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਲਮਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ 1: 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਲਮਨ ਸਟੀਕਸ ਭਾਂਡ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਰੇ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਟੈਕਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾ ਭੁਲਾਓ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ.

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਤਿਮ ਨੋਟ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਪੜੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਭੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜੈਮਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਗਰੇਟ ਤੋਂ ਸੈਲਮਨ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.

ਆਪਣੀ ਕਚ ਲਈ 100% ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਖ਼ਰੀਦੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ defrosting ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਹੇਠਲਾ ਸ਼ੈਲਫ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਕ ਹੋਰ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੌਸ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਮਿਲੇਗੀ. ਮੋਰਨੀਡ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਹਰ ਵਾਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਟਾਰਜੋਨ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਨਿਗਾਹ ਨਾ ਗੁਆਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸਧਾਰਨ ਟੈਂਡਰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਟਰਜਨ ਚਾਰਕੋਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ . ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧ-ਰਿੰਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ, ਨਮਕ, ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਐਨੇਮੇਲਡ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਭੁੰਲਣਾ, ਇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਪਾਈ ਹੋਈ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਗਏ ਨਰੇਸਰਬ ਦੀ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਮਸਾਲਾ, ਇਸ ਦੇ ਅਨਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਾੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁੱਡ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਤਤਪਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ੇਡ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ.