ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਕਿੰਨੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਮ: ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ
ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ, ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਪਿਆਲਾ ਜ ਚਮਚਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਕੱਪ, ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦੀ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈ, ਮਾਪਣ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਵੀ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਖ ਨਹੀ ਹੈ, ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ.
ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਮਿ.ਲੀ., ਰੱਖਿਆ ਚਮਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 15 ਮਿ.ਲੀ.; ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਪੱਖੀ ਕੱਚ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਸਟਾਲਿਨ" ਅਤੇ "ਸੋਵੀਅਤ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ - ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ. ਰਿਮ ਦੇ ਗਲਾਸ ਚਾਹ, ਕਿਉਕਿ ਰੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਕੰਡਕਟਰ ਕਾਰ' ਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਕੱਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.; ਅਜਿਹੇ ਕੱਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਰਿਮ ਬਿਨਾ - 200 ਮਿ.ਲੀ..
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀ ਹੈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਨਮੂਨਾ ਲਈ ਡਾਟਾ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਾਅ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਈ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਾਪਣਾ.
ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਭਾਰ ਦੀ ਰਕਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਬ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹੇਠ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਉਪਾਅ ਦੀ ਮੇਜ਼:
- ਚਮਚਾ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਹਾੜੀ;
- ਕੱਚ - ਕੰਢਿਆ ਤੱਕ;
- ਬਕ - ਗਰਦਨ ਤੱਕ ਦਾ.
ਬਲਕ ਮਾਲ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਅਨਾਜ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. , ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਿਭਾਜਿਤ - ਟੇਬਲ ਬਲਕ ਹੈਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਾਪ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਅਤੇ ਲਿਟਰ ਵਿਚ ਬਕ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ - ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਵੀ, ਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ 200 ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਲਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੰਢਿਆ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ, "ਸਟਾਲਿਨ" ਚਾਹ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਸਿਰਫ਼ 160 ਆਟਾ ਦੇ g ਵਿੱਚ.
ਸੂਚਨਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ ਕੱਚ tumbler, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਚ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ polypropylene ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ 200 ਮਿ.ਲੀ. accommodates.
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਪ | ||||||
ਚਮਚਾ | ਕੱਚ | Bank 0.5 ਲੀਟਰ | ਬਕ 1 ਲੀਟਰ | ||||
teahouse | ਮਿਠਆਈ | ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ | 200 ਮਿ.ਲੀ. | 250 ਮਿ.ਲੀ. | |||
ਲੂਣ | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
ਮਟਰ ਬੰਬਾਰੀ | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
ਮੋਤੀ ਏਥੇ | |||||||
ਚੌਲ | |||||||
cuscus | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
ਬਾਜਰੇ | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
buckwheat | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
ਖੰਡ | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
semolina | 8 | 15 | 25 | ||||
ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
groats wheaten | |||||||
ਏਥੇ groats | |||||||
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
ਓਟਮੀਲ ਬੂਰਾ | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
Hercules | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
ਮੱਕੀ ਬੂਰਾ | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
ਮਸਾਲੇ (ਪੀਸਿਆ)
ਸਭ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਸਾਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਪੈਮਾਨੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਹਨ. ਸੁਵਿਧਾ ਵਾਸਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਚਮਚਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ 10 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਵਾਲੀਅਮ. ਉਪਾਅ ਚੱਮਚ ਵਿਚ ਭਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀ ਹਨ.
ਸਭ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ additives ਦੇ ਭਾਰ ਮਿੱਲ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਫੀ ਬਾਰੀਕ ਮਿਗ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨਾਪਣਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਨੋਟ:
- ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵਜ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਾਅ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਾਰਣੀ, ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਭਾਰ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਨਹੀ ਹਨ.
- ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜਖਮ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ | ਭਾਰ | |||
ਚਮਚਾ | ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ | ਚਮਚ | ||
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ | 12 | 24 | 45 | |
ਸਟਾਰਚ | 10 | 20 | 30 | |
ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ | ||||
citric ਐਸਿਡ | 8 | 15 | 25 | |
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ | ||||
ਕੋਕੋ | ||||
ਦਾਲਚੀਨੀ | 7 | 13 | 20 | |
ਕਾਫੀ, ਜ਼ਮੀਨ | ||||
ਭੁੱਕੀ | 6 | 12 | 18 | |
ਜੈਲੇਟਿਨ | 5 | 10 | 15 | |
ਮਿਰਚ | ||||
ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ | ||||
ਰਾਈ | 4 | 8 | 12 | |
ਤੁਰੰਤ ਕਾਫੀ | 3 | 6 | 10 | |
carnation |
ਤਰਲ
ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਮਾਪਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਕੇਸ ਤਰਲ ਤਜਵੀਜ਼ ਭਾਰ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਦੇ, ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ ਹਨ.
ਤਰਲ ਉਤਪਾਦ | ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰ | ||||||
ਚਾਹ l. (5 ਮਿ.ਲੀ.) | ਡੈਜ਼ਰਟ l. (10 ਮਿ.ਲੀ.) | ਭੋਜਨ ਦਾ l. (15 ਮਿ.ਲੀ.) | 200 ਮਿ.ਲੀ. | 250 ਮਿ.ਲੀ. | 500 ਮਿ.ਲੀ. | 1000 ਮਿ.ਲੀ. | |
ਪਾਣੀ | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
ਦੁੱਧ | |||||||
ਕਰੀਮ | |||||||
ਸ਼ਰਾਬ | |||||||
ਕਾਨਿਏਕ | |||||||
ਸਿਰਕੇ | |||||||
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
ਪਿਘਲੇ ਚਰਬੀ | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ \ ਜੈਤੂਨ ਦਾ | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
ਮਾਰਜਰੀਨ, ਪਿਘਲੇ | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
ਠੋਸ ਉਤਪਾਦ
ਸੂਚਨਾ: ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਉਪਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਹੇਠ ਸਾਰਣੀ ਨਮੂਨਾ ਡਾਟਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਭਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਪ | ||||||
ਚਮਚਾ | ਕੱਚ | Bank 0.5 ਲੀਟਰ | ਬਕ 1 ਲੀਟਰ | ||||
teahouse | ਮਿਠਆਈ | ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ | 200 ਮਿ.ਲੀ. | 250 ਮਿ.ਲੀ. | |||
candied ਫਲ | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
ਬੀਨ | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
ਦਾਲ਼ ਜੁਰਮਾਨਾ | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
ਮਟਰ ਇੱਕ-ਟੁਕੜੇ | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
ਦਾਲ਼ ਵੱਡੇ | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
ਮੈਦਾਨ Walnut | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ਸੌਗੀ | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ਚੈਰੀ | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ਕਰੈਨਬੇਰੀ | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
currant | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
ਮੂੰਗਫਲੀ peeled | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
peeled ਹੇਿਲਨੱਟ | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Walnut ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਟੁਕੜੇ | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
peeled ਬਦਾਮ | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
raspberry | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
viscous ਇਕਸਾਰਤਾ ਭੋਜਨ
ਕਈ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਪ | ||||||
ਚਮਚਾ | ਕੱਚ | Bank 0.5 ਲੀਟਰ | ਬਕ 1 ਲੀਟਰ | ||||
teahouse | ਮਿਠਆਈ | ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ | 200 ਮਿ.ਲੀ. | 250 ਮਿ.ਲੀ. | |||
ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Berry / ਫਲ puree | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
ਜੈਮ / ਜੈਮ | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
ਸ਼ਹਿਦ | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ | |||||||
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
ਮੇਅਨੀਜ਼ | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now