ਸਿੱਟਾ ਸਟਿਕਸ: ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਾਫ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਬਚਪਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਮਿੱਠੀ ਕਪਾਹ ਦੇ ਉੱਨ, ਨੀਂਬੂਦਾਰ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਕ ਹਨ. ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਹਵਾਦਾਰ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਗ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋਗੇ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਕੀ ਹਨ?

ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰਕੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਡੀਓਡਰਾਇਜਡ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਮੋਰਨ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹਨ.

ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸੋਟੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਵਾਜਬ ਸੁਆਦ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ, ਪਨੀਰ ਆਦਿ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਕਰਣ

ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਤਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਲ, ਇੱਕ ਐਕਸਟਰਿਊਡਰ, ਇੱਕ ਡਰੇਗੀ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਵਾਇਸ ਜੋ ਮੋਰਨ ਸਟਿਕਸ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਕਟਰੀ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਐਕਸਟਰਡਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੀਡੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਧਨ ਛੋਟੀ, ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਛੋਟੇ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੌਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਹੋਵੇਗੀ - ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ - 250 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ.

ਕੌਰਨ ਸਟਿਕਸ: ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਸਟਿਕਸ?

ਪੂਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ. ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ 8-ਘੰਟੇ ਦੀ ਸ਼ਿਫਟ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਟਨ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਟੇਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ extruder ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਅੰਦਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਤੋਂ 150 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਤੇ ਹੋਲਜ਼ ਨਾਲ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗੁਜਰਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੇਸਿਲਸ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਫਟਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਤੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਟਿਕਸ ਕੀ ਹੋਵੇਗੀ: ਗੋਲਕ, ਵਰਗ, ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ.

Extruder ਤੋਂ ਬਚੀਆਂ ਗਈਆਂ ਰਾਡ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਝਪਟ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਗਲੇਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰ੍ਰੋਡਰ ਤੋਂ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਸਟਿਕਸ ਡੇਜੇਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਡ੍ਰਜਮ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਡੰਮ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਈ ਪਾਉਡਰੀ ਸੁਆਦ ਐਡਟੇਵੀਜ਼ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡੰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੇ. ਉਹ ਗਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਸਟਿਕਸ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਡੰਮ ਦੇ ਅਗਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਿੱਘੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਠੋਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਗਲਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਟਿਕਸ ਡ੍ਰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਲੱਕੜੀਆਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਨੂੰ ਭੇਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿੱਧਾ ਥੋਕ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਭੇਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਘਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਹਵਾ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਐਕਸਟਰਿਊਡਰ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤੇਜੀ ਵਿਭਾਜਕ ਦਬਾਅ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸਟਰੂਅਟਰ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਿਲਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਘਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਦੀ ਹੋਂਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਟੈਕਾਂ ਯੂਕੇਪ-ਐਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਗਰੱਗਰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਨਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਹਲੀਡਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥਰਮਾਪਲਾਸਟਿਕ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤਤਕਾਲੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਤੀ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੈਟਰਿਕਸ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਕੇਪੀ-ਐਮ ਯੰਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਣਕ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ, ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ, ਨਮੂਨੇ ਆਦਿ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.