ਕੁੱਕ ਉਪਚਾਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ

ਸ਼ਾਇਦ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਜੈਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਮਫ਼ਿਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਗੜਬੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ tarts ਅਤੇ ਡਬਲ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅੱਜ, ਜਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ dessert ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਲਾਸਿਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਫ਼ ਉਗ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਜੈਮ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ.

ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਰਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ, ਪਿੱਤਲ ਬੇਸਿਨ ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਉੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਸਾਰੇ ਹਨ ਨਾ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤਲ ਨਾਲ ਘੱਟ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਇਸ, ਕਿਸਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਰੇਤ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ, ਜੇ ਉਹ ਉਗ 'ਤੇ ਸਨ, ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਵਸਣ. ਨੂੰ ਧੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਕਰਮ ਨੂੰ wrinkled ਅਤੇ ਕਚ੍ਚੇ ਉਗ (sepals ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ). ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ 'ਤੇ ਹੁਣ ਸਾਫ਼ ਰੱਖ ਉਗ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਬਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. 10-12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ - ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸ਼ਰਬਤ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਉਗ ਖਾਰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਗ ਆਪਣੇ ਫਾਰਮ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਮਿਠਆਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 8-10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਨੂੰ ਕਵਰ. ਫਿਰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਕੋਮਲਤਾ ਲਿਆਉਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਉਗ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਲੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਪਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੁੜ ਕੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ. ਦੁਹਰਾਓ ਪੰਜ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਿਰ skimmer ਲੈ ਅਤੇ ਸਹੀ, ਉਗ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਖੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣ (ਬਿਹਤਰ 0.5 ਦੀ ਕਾਬੂ ਗੁਆ ਲੈਣ ਲਈ - 0.75 ਲੀਟਰ). ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਤਰਲ ਹਿੱਸਾ ਮੁੜ ਕੇ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਫਿਰ ਬਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਜਾਰ ਉਖੇੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਠੰਢਾ. ਇਸੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਜੈਮ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੰਗਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਗ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਝਲਕ ਬਣ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਤੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਉਗ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ - ਵੱਧ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਰੇਤ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. sypte ਖੰਡ ਘੱਟ - ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰ ਉਗ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਭੇਜਣ. ਫਿਰ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਚੱਡੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਭਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਨਰਮੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਫਿਰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸੀਲ. ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਫਰਿੱਜ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.