ਕੇਕ "croquembouche": ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੈ French ਯੋਿ੍ਹਰਟ

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਮਿਠਆਈ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕੇਕ "croquembouche" - ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ. ਸਭ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ, ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਦਾ ਇਹ ਅਵਤਾਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਾਦਸੇ ਕੇ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ ...

Sweet ਕਹਾਣੀ ਪਿਰਾਮਿਡ

ਹੈ French ਕੇਕ "croquembouche" ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ.

ਨਾਮ ਚਮਤਕਾਰ confectioner ਜੋ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾਇਆ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਚ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਰਲਸ II ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੇ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦੇ ਲਈ ਲੰਡਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. Confectioner ਨੂੰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਅਤੇ unaesthetic ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੇ (ਉਸ ਵੇਲੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਸੀ). ਇਹ ਇੱਕ ਲਈਆ ਪਕੌੜੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੁਝ ਥੱਕ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਨ ਕਰਦ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਠਆਈ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "croquembouche ਕੇਕ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ French ਤੱਕ ਅਨੁਵਾਦ ਕਹਿੰਦੇ -. "ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕਮੀ" ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈਆ profiteroles. ਪਰ, ਹੁਣ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ caramel ਠੀਕ,, ਉਗ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, candied ਫੁੱਲ, ਉਸੇ ਮਿੱਠੇ caramel ਦੇ ਸਤਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ.

ਡੈਜ਼ਰਟ "croquembouche" ਵਿਆਹ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ (ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ) ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਰੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੈ French ਯੋਿ੍ਹਰਟ ਆਪਣੇ Elegance ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਪਰ, "croquembouche" - ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਹੈ ... ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ੈੱਫ, ਕਰਿਸ਼ਮੇ, ਬਣਾਉਣ, ਸਜਾਵਟ ਕੇਕ. ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ Air (ਕਲਾ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ), ਵੀ ਡਰ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ "croquembouche."

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੇਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ..
2. ਮੱਖਣ - ਅੱਧਾ ਪੈਕ.
3. ਆਟਾ - 150 g
4. ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
5. ਲੂਣ.

ਕਰੀਮ ਲੈਣ ਲਈ:

1. ਆਟਾ - 100 g
2. ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
3. ਦੁੱਧ - 1 ਲੀਟਰ.
4. ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਘੱਟ ਵੱਧ ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਹੈ.
5. Vanilla ਜ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ.

caramel ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

"Croquembouche": ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ choux ਪੇਸਟਰੀ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਛੱਟਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ vzobem ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ, ਇੱਕ spatula ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਦੇਸਖ਼ਤ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦਰਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ-ਇਕ, ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ profiteroles ਦੇ "croquembouche" ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਖਾਣਾ profiteroles

ਪੈਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਮ ਢਕ ਜ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ smazhem. ਜੇ ਕੋਈ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ profiteroles ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਨਾ, ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਆਮ ਬੈਗ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਕੱਟ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਬੈਗ 'ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ. ਵਿਚਕਾਰ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰੀ, ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ 220 ਡਿਗਰੀ-ਗਰਮੀ ਪ੍ਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਚੌਕਸ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ ਬੰਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. Profiteroles ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ browned ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਹੈ French ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਿੱਠਾ. ਕਾਰਵਾਈ, ਲੰਬੇ, ਔਖੇ ਹੈ ਕਈ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ 'croquembouche. " ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈਏ - ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਰੂ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਉਦਘਾਟਨੀ ਭਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੇਦ, ਉਹ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ profiteroles ਮਿੱਠੇ stuffing ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਕਸਟਰਡ. ਉਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਦੁੱਧ ਲੈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੀਕੇਜ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟਾ proseem. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਗ ਪਲੇਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਅੰਡੇ slops. ਵਨੀਲਾ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ. Oh, ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ! ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਫੋੜੇ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਲ ਚੌਰ ਖੰਡਾ ਬਿਨਾ ਅੰਡੇ-ਆਟਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਜਦ ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੈ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਤੀਬਰਤਾ, ਦਖ਼ਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਬੰਦ ਕਰ. ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਊਨ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਰੀਮ profiteroles ਨਾਲ ਲਈਆ

ਕੇਕ ਦੇ ਹਰ ਸਾਨੂੰ ਪਾਸੇ ਜ ਤਲ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਜ ਚਮਚਾ ਡੰਪ (ਪਹਿਲੀ ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਹੈ).

"Croquembouche" ਲਈ ਖਾਣਾ caramel

ਇਹ caramel ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਤਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਟਲਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ.

ਰੈਡੀ caramel ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਅੰਬਰ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਦਾ ਕੇਅਰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ "croquembouche" ਬਣਾਉਣਾ

ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਹੈ "croquembouche." ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਮੁਸ਼ਕਲ. ਸਾਰੇ ਪੜਾਅ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਵੀਨਤਮ ਅਤੇ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਠਹਿਰਿਆ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ profiteroles ਹੈ. ਗੱਤੇ ਪਿਰਾਮਿਡ (ਕੋਨ) ਗੂੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਹਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੱਦ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕੋਨ ਵਸੂਲੀ ਸ਼ੁਰੂ. ਹਰ ਕੇਕ caramel ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੜੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ profiteroles ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਬਿਤਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ caramel ਦਾ ਵਾਧੂ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੀਲੀਕੌਨ ਬੁਰਸ਼ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਤਾਰ ਉੱਤੇ ਕਤਾਰ ਸਟੈਕਿੰਗ, ਸਾਨੂੰ ਕੋਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਮਿਲੀ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ "croquembouche" ਤਿਆਰ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਮਲੇ 'ਛੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਜਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਫੋਰਿਸ "croquembouche" ਕੇਕ

ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਠਆਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਸਟਰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਲਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ confectioners ਮਿਲਿਆ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਕੋਈ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੇਦ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਜ਼ਾਰਡਸ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਸਜਾਵਟ ਮਿਠਆਈ caramel ਓਦੋ ਸਾਰੀ ਕੇਕ ਫ਼ਸਾਉਣ ਦਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਚਾਕਲੇਟ frosting, candied ਫਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ, ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਆਹ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਰਾਇਲਜ਼ ਨਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਥੀਮ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਚੋਣ "croquembouche" ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਜਾਦੂ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਝਾਤੀ ਬਣਨ.

"Croquembouche" ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਚਾਹ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਜ ਵੀ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਪਸੰਹਾਰ ਦੇ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਚੱਲਣ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੀਵ ਨੂੰ ਸਿਰਫ Confectionery ਕਲਾ ਦੇ ਅਸਲ ਮਾਲਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅਸਲੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਜ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ, ਕੇਕ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹਰ ਕੇਕ ਬਾਅਦ.

ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਆਸਾਨ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸੱਚਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਐਰੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਰੀ ਬਣਤਰ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਥਿਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.

ਸ਼ੱਕ, ਕੇਕ "croquembouche" - ਹੈ French ਤਿਆਰ ਕਲਾ ਦੇ ਸਿਖਰ.