ਖਿਚੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਹੈਸ਼ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦਹ, ਰੋਟੀ kvass ਜ ਪਾਣੀ ਹੋ. ਪਰ, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਮ ਨਾਲ, ਉਥੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਨੂੰ ਖਿਚੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬੀਅਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਚੁਕੰਦਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਹੋਰ - ਅਜਿਹੇ ਉਦਾਹਰਣ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਹੈਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ.

ਨੂੰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ - kefir ਨਾਲ okroshka.

ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ fillet, ਤਿੰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੰਜ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, Dill, ਰਾਈ ਦੇ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦਹ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਬੀਫ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਆਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਈ. ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਖੀਰੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਠਿਕਾਣਾ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਤੇ, ਸਭ ਬੇਲੋੜੀ ਹਿੱਸੇ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਖਤਮ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਮੂਲੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਪੜਾਅ - ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਨਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਲੈ ਲਈ. ਇਸ ਹੈਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਰ ਵਿੱਚ lengthwise ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਛੋਟੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਬਰਤਨ ਦੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਿਚੜੀ ਦੇ ਜਾਰੀ Dill ਕੱਟ ਬਣ. ਉਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹਾਸਲ.

ਪਿਛਲੇ ਕੱਟ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਭਾਰੀ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਦਹ ਅਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਅਦ ਭਰਨ ਦਹ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਸੂਪ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਦੂਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਤੇ ਹੈਸ਼.

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ: ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਤਿੰਨ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, Dill ਦੇ, ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਕਟਰੇਟ ਲੰਗੂਚਾ, ਮੂਲੀ, ਆਲੂ ਕੰਦ, ਦੋ, ਤਿੰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਉਬਾਲਣ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਸ਼ੈੱਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. , ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਇੱਕ ਹੈਸ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਠੰਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਜਦ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਵਰਤ. ਮੂਲੀ, ਖੀਰੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਿਚੜੀ ਵਿਚ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੇ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਣ ਕੱਟਿਆ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਧਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ Dill ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਫੈਨਿਲ parsley ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ. ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪੈਨ ਫੈਲਣ ਖਾਸ ਰਕਮ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਰ-carbonated ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਉਸੇ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਕੱਟਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਜੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਖਿਚੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਿਆਨ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!