ਗੋਭੀ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੋਹਰੀ ਸਥਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਗੋਭੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Marinate ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਸਨੈਕਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੰਮ ਦੇ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਚਾਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ, 2 ਘੰਟੀ Peppers, ਦੋ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, 3 ਵੱਡੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੇਲ (9%), ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ਾ parsley, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਡੱਬਾਬੰਦ pickled ਗੋਭੀ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਹਿਲਾ, ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਲਾਵਾ ਫੈਲ ਗਈ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. Pepper ਬੀਜ ਅਤੇ shinkuem ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਸਾਫ਼. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਇੱਕ grater ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ (ਦੋਨੋ ਪਕਵਾਨ ਲਈ 'ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ). ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਫਾੜ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਗੋਭੀ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਨਿਕਾਸ, ਜਦ ਤੱਕ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Brine ਦੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾ, marinade ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੱਤਾ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਫਸਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੂੜ ਕੈਪਡ ਕੰਟੇਨਰ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ 4:00 Pickle, ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਤੇ ਠੰਡੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ marinate ਵਾਰ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਇਹ ਦੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Pickled ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨੈਕ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਗੋਭੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ parsley ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 5 cloves ਸੁਆਦ ਨੂੰ. Marinade ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ (9%) ਦੇ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਦੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੀਟ ਬੇ. 16 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Marinate ਇਸ ਬਾਰੇ 15 ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟ. ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਵੰਡ. salting ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਲਵੋ. ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਆ. ਸੰਭਵ marinate, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਦਬਾਇਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ਾ ਕਟੋਰੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਗੱਤਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ marinade ਅਭੇਦ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Pickled ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.