ਚਿਕਨ chakhokhbili ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਲੰਬੇ, ਸਧਾਰਨ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੱਖੇ, ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਦਿਲ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. Satsivi, chakhokhbili, lobio, ਚਿਕਨ Tabaka, GRUB, ਯੋਗ੍ਹਰਟ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਮ ਕਲਪਨਾ ਉਤਸਾਹਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਹਨ.

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ - chakhokhbili. ਕਲਾਸੀਕਲ chakhokhbili - ਸਬਜ਼ੀ ਤੀਤਰ ਨਾਲ stewed ਹੈ. ਉਸ ਨੇ "ਓਹਲੇ" ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ "jojoba" "ਤੀਤਰ" ਜਾਰਜੀ ਵਿਚ ਹਨ. , ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦ ਜੰਗਲੀ pheasants ਮੋਟਾ ਅਤੇ Chakhokhbili "ਖਾਵੇ" ਪਾਸੇ - ਤਰਦੇ ਪੰਛੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਜਾਰਜੀ ਲਈ ਆਸਾਨ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣ ਗਿਆ.

ਹੁਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੱਕ ਤਿਆਰ chakhokhbili ਘੱਟੋ-ਘੱਟ - ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਬੀਫ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੌਜਵਾਨ, ਤਾਜ਼ਾ, ਨਾਲ ਨਾਲ-ਖੁਆਈ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਘਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ ਰਸੋਈ chakhokhbili ਚਿਕਨ ਹੁਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ mush ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਸਿਰਫ ਲਤ੍ਤਾ, ਜ ਖੰਭ ਲੈ ਨਾ ਕਰੋ - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਅਮੀਰੀ "ਅੰਸ਼" ਬਿਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਮੁਕੱਦਮੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗੋਰੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ aromatic ਆਲ੍ਹਣੇ (Basil, cilantro, tarragon), ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ. "ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ," ਪਰ ਚਿਕਨ chakhokhbili ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਕਈ Gourmet ਪਕਵਾਨ ਰਲਾਉਣ, ਨਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਕੋਮਲ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ chakhokhbili Chicken ਤੱਕ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਚਿਕਨ 1.5 ਕਿਲੋ, 2-3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, Peppers ਬੁਲਗਾਰੀ 5 ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ, 5 ਗਾਜਰ, 4 ਸੰਘਣੀ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, Bay ਪੱਤਾ, ਲਸਣ ਦੇ 3 cloves, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਭਗਵਾ, Khmeli Suneli, Greens ਤੋਲ (cilantro, parsley, Basil ਹਰਾ), ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਸਾਰੀ ਨੌਜਵਾਨ, ਨਾਲ ਨਾਲ-ਖੁਆਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਲਵੋ, ਚੰਗੀ ਧੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵਸਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਕੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਵਗਣਾ ਜੂਸ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਚਿਕਨ ਨਾ ਲਿਖਣ ਲਈ ਬਣਾਉਣ. ਤਲੇ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ ਪੈਨ ਜ kettle ਤੱਕ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ roasting ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੈ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, - ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ (crosswise ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਚੀਰਾ) ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ, ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੱਥ ਚੰਗਾ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਗੈਰ-ਗੰਭੀਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2 ਸੈ - ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਰੇ 1.5 ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਮੀਟ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ sauteed ਸਬਜ਼ੀ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ kostey.V ਕੜਾਹੀ ਤੱਕ ਦੂਰ ਜਾਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟੋ, ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੁਖੀ chakhokhbili ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਚਾਵਲ, buckwheat ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ: - Chakhokhbili ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ. Chakhokhbili ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀ ਸਵਾਦ tart ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.