ਤੁਰਕੀ ਦੇ Escalope: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਟਰਕੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਬਰਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੇਕਸ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ escalope. ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ Provencal ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਡਿਨਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ scallops, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪੈਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਆ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਆਪਣੇ fingertips ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ:

• ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ.
• ਵ਼ੱਡਾ Provencal ਆਲ੍ਹਣੇ.
• ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੱਧੇ.
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ.
• parsley ਦੇ ਕੁਝ stalks.

ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦੀ escalope ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਧੋਣ, obsushivayut ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਹੋਣ polutorasantimetrovymi ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਲਈ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ preform ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਾਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਨਿਰਾਸ਼. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋਸ਼ ਬਿਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਚ ਵਾਧਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਬ੍ਰੋਕਨ-ਬੰਦ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ Provence ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੱਬ ਮਿਸ਼ਰਣ semifinished, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਹਰ escalope ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੱਟਿਆ parsley ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ scallops ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ. ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਤੀਹ ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ escalope ਪਕਾਉਣ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਅਲਮਾਰੀਆ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਲਾਪਤਾ ਭਾਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• fillet ਦੇ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਚਮਚ.
• ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ.
• ਕੱਦੂਕਸ Parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.

ਦੇ ਮਸ਼ਹੁਰ escalope ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰਕੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਫਿਕਲੇ ਅਤੇ ਲੂਨਾਪਣ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ, Rosemary ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਪ੍ਰੀ-ਧੋਤੇ ਅਤੇ polutorasantimetrovymi obsushennoe ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. ਤਦ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ preform ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਕੱਦੂਕਸ Parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ.

ਭੁੰਨੀ ਤੁਰਕੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰ escalope, ਬਹੁਤਾ Rosemary, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ lubricated. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ' ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਵਾਰੀ. ਮੀਟ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੁਰਕੀ escalope ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਲਸਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਨੂੰ piquancy ਅਤੇ poignancy ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਖੋਜ, ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਵਿੱਚ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ:

• ਟਰਕੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ.
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ.
• ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਸੀ ਗ੍ਰਾਮ.

ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਤੁਰਕੀ escalope ਨੂੰ ਵੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪ੍ਰੀ-ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ obsushennoe fillet ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਉ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਅਨਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ Preform ਰਸੋਈ ਹਥੌੜੇ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨਿਰਾਸ਼.

ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ greased ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਫਰਾਈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪਿਛਲੀ ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ Shift. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਨੇਵੀਗੇਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰਚ ਘਾਹ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਸੱਭਿਅਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੇਕ ਦੇ ਹਰ escalope ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ, ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਗਰਮ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਰ propechsya ਹੋਵੇਗੀ.

ਪਨੀਰ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਾਲ scallops ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.