ਦਿਲਚਸਪ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਕਟੋਰੇ - ਖਾਨਮ. ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਹੈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਨ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ? Hanum ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨੇੜੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਪਕਵਾਨ dumplings ਅਤੇ dumplings. ਖਾਨਮ - ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਫ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਜੋੜੇ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ Aliyeva ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਮੁਹੱਈਆ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਆਟਾ - 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਮੀਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਮਟਨ) - 0.5-0.7 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2-3 PC.
• ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ) - 1 PC.
• ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:, ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਝੂਠ ਦੇਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ, ਭਰਾਈ ਕੀ ਕਰੇਗਾ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ Aliyeva ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੱਗੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਖਾਣੇਨੂੰ ਗਾਜਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਰਸ, ਲੂਣ ਦੀ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮਾਨਤਾ ਰੇ ਅੱਗੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਪੁੱਛੇ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਨਤਾ ਰੇ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਪਕਵਾਨ Aliyeva ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਮਨਜੂਰ ਬਰਾਬਰ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਾ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਫੋਲਡ, ਨਰਮੀ ਕਿਨਾਰੇ zaschipyvaem (ਜੂਸ ਲੀਕ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਹੁਣ ਭੋਜਨ steamer Aliyeva ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਲੋਫ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, steamer ਜਾਫਰੀ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ ਰੋਟੀ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ. , ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਜੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ Aliyeva ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਨਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਟੂ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਧੀਰਜ ਨਾਲ, ਦੀ ਉਡੀਕ ਜਦ ਉਹ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲ ਲੈ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. , ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Dill) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ. ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, parsley, ਲੂਣ.

ਹੁਣ ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਨੂੰ Khanuma ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਲੂ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਝੁਕਣਾ - 0.8 ਕਿਲੋ;
• ਆਟਾ - 0.7 ਕਿਲੋ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• 0.2 l ਪਾਣੀ;
• ਕਸੁੰਭੇ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ.

ਪਹਿਲੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ: ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਰਲਾਉ. ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਭਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ - ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਖ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਪੀਲ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜ ਇੱਕ grater ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਉਸੇ ਹੀ ਕਿਸਮਤ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ, ਬੋਰਡ ਵਿਚ ਖਤਮ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ, ਜਿਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਉਡੀਕ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ: ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ-ਚੌਥੇ ਭਾਗ ਲੈਣ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਫੈਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ zaschipyvaya. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚੋਪੜੀ, 30-45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.

ਸਾਡੇ Aliyeva ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ,, ਉਸ ਲਈ ਗੇਵੀ ਕਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, Vodicka, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ: ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੱਟ, ਲੇਅਰ ਫੈਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸਾਸ lubricates. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ. Khanuma ਸਾਡੇ ਫੋਟੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ!