ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣਮੁੱਖ ਕੋਰਸ

ਪਨੀਰ "Emmental" - ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ

ਵਪਾਰ ਕਾਰਡ ਪਨੀਰ "Emmental" - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ dyrki- "ਅੱਖ" ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਨਰਮ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ. "Emmental" ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਿਸ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਫ਼ਓਨ੍ਦੁਏ - ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਿਸ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ.

ਪੋਰਟੁਗਲ - ਪਨੀਰ ਦਾ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਈ ਸਭ "ਖੁਸ਼ਹਾਲ" ਦੇਸ਼ ਪੋਰਟੁਗਲ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 'ਤੇ Alpine ਘਾਹ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੁਝੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਇੱਜਡ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਣਅਧਿਕਾਰਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਅਸਲ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹਰੇ ਘਾਹ, ਕਈ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੇ ਲਈ ਖਿੱਚਿਆ, ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ herbivore ਹਨ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਦੁੱਧ. ਕਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗਊ ਕੁਦਰਤੀ Meadow ਘਾਹ ਦੇ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ, ਬੁਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇਣ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਨਾ! ਇਸ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ "Emmental" ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ

ਪੋਰਟੁਗਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ brewed ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਪਨੀਰ "Emmental" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ. ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ, ਜੋ ਕਿ Alpine ਗਊ ਦੇਣ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਮਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੁਫਾ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਪਨੀਰ ਵੱਡੇ ਛੇਕ 'ਸਜਾਇਆ' ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ Emma ਨਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਵਾਦੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਯੂਰਪੀ ਕਦਰ ਹੈ - ਬਰਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਪਨੀਰ "Emmental" ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 g ਪ੍ਰਤੀ 380 kcal ਹੈ. ਪਨੀਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ "ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ 'ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ "ਰੋ" ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੇ - ਨੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦੁਵਾਰਾ ਵਿਖਾਈ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ, "ਰੋਣਾ" ਪਨੀਰ ਦੀ ਦੁਕਾਨ shelves 'ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਚੂਨ ਸਾਰੇ ਦੁਵਾਰਾ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਪਨੀਰ "Emmental"

ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ +34 ° C ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ fermented ਦੁੱਧ ਪਾਚਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ curd ਫਿਰ granules ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰਮ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ Brine ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਉਮਰ ਦਾ ਵਿੱਚਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਪਨੀਰ ਬਰਫ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ cellar ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਰਮ ਪਨੀਰ "Emmental" ਦੇ ਪੱਕਣ 2-2,5 ਮਹੀਨੇ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਗੁਫ਼ਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਲਾਸ ਦੇ ਟਰਮ ਉਮਰ 15-20 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪਨੀਰ "Emmental". ਫ਼ੋਟੋ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ "Emmental"

ਠੋਸ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ "Emmental" ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਓਨ੍ਦੁਏ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੋਈ "Emmental" ਪਨੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੀ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਘਰੇ ਇਹ ਕੇਸ, Gouda ਪਨੀਰ, "mozzarella" ਜ "Maasdam" ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਪਰ ਪਨੀਰ "Emmental" ਇਸ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਫ਼ਓਨ੍ਦੁਏ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਸਵਿੱਸ ਫ਼ਓਨ੍ਦੁਏ ਵੈਨੀਤੀਅਨ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ "Emmental", ਵਾਈਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅੱਜ, ਫ਼ਓਨ੍ਦੁਏ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਸਤਾ ਕਿਸਮ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਜ਼ੈਤੂਨ, gherkins ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ ਕਿ ਨਹੀ ਹੈ ...

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 pa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.