ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਹਰ ਦਿਨ

ਪੀਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਰੂਸੀ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਹੈ. ਕਈ ਘਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਾਲਕ ਵੱਧ ਬਦਤਰ. ਅਕਸਰ ਉੱਥੇ ਦਾਗ-ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ, ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੀਜ਼ਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਭਰੀ ਬੰਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ ਵਰਤਿਆ, ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਗੁਰੁਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ, ਜਦ ਦਹਿਲੀਜ਼' ਤੇ ਬੁਲਾਏ ਮਹਿਮਾਨ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਵੇਲੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1 tbsp. ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਵੇ), 3 tbsp. ਆਟਾ, 2st.l. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੇਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਅਤੇ 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਦੇ 1 sachet ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

ਆਟਾ (1 ਕੱਪ) ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ (ਸੀਰਮ), ਸਾਰੇ ਅਭੇਦ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ batter ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਆਟੇ ਗੁੰਬਦ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਨਹੀ ਹੋ.

ਆਟੇ ਹੁਣੇ ਹੀ, ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ stuffing ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਕਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ, ਪ੍ਰੀ-ਮਲਿਆ. ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਆਟੇ, ਪਿਆਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਸੌਖਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਭ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਖਾ ਆਟੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਰਸੋਈ ਉਥੇ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, 'ਚ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਅਸਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਕੋਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫ਼ਰਜ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਆਟਾ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ, 20g ਖਮੀਰ (ਤਾਜ਼ਾ) ਅਤੇ 50g ਲੂਣ ਲਵੋ. ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ 3 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ. ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, "ਮੀਟਿੰਗ 'ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਉਲਝਣ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅੱਧੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ, ਵੰਡ ਲਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ - ਫਿਰ, ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਪੇਤਲੀ ਤਰਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਆਟੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਗੁਨ੍ਹ. ਜਦ ਆਟੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅੱਧੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ, ਜਦ nalichae ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਾਰੇ ਆਟਾ ਪਾਣੀ (800gr) ਅਤੇ ਲੂਣ ਜਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ, 200g ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸੇ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਟੇ ਰੋਲ, ਥਿਨਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਕਰੇਗਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਹੈ. ਜਦ ਪੀਜ਼ਾ ਰਸੋਈ, ਕੁੱਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਰ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਖਮੀਰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਈ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 230gr ਵਿੱਚ) ਅਤੇ 2.5 ਕੱਪ ਆਟਾ ਦੇ ਇਸ ਦਰ, ¾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੱਪ, 1 ਅੰਡੇ, 2 ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, 0.5 ch.l.soli ਅਤੇ ਸੋਡਾ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.