ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ - ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ!

ਰੂਸੀ ਤਰਲ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗਰੀਬ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪਤਰਸ ਮੈਨੂੰ ਅਧੀਨ, ਸ਼ਬਦ "ਸੂਪ" ਘੜੇ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨੇਕੀ ਨੂੰ ਦੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲਿਆ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਥੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਆਪਣੇ ਨੰਬਰ ਦੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੀ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਸ਼ਰੂਮ, chanterelles ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਥਾਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਕਰੀਮ ਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ 500g, ਲਸਣ 1 ਕਲੀ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਕ੍ਰੀਮ 25% 300 C, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੋ ਚਮਚੇ, Thyme - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੁਰਲੀ, ਦੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਸੇ, ਬਾਕੀ ਸਟੈਮ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ coarsely ਕੱਟਣ ਲਈ, ਹੈੱਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਪੈਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਲਸਣ ਕਲੀ, Thyme ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ stalk ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਫ਼ੋੜੇ.

ਜਦਕਿ ਗਰਮ ਪਾਣੀ,, ਪੈਨ ਲੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੈਪ, ਲੂਣ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੂਸ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ. ਤਿਆਰ ਟੋਪੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲਸਣ ਅਤੇ Thyme ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Ladle ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ lumps, ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਚਣ ਲਈ ਚੌਰ ਚੇਤੇ. ਸੂਪ ਘੜੇ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ skillet ਦੀ ਭਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੌਰ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਾਪਸ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸਾਡੀ ਕਰੀਮ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਾ ਪਿਛਾ ਕੀਤਾ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਊਣਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ - ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ. ਉਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ, ਸਿਰਫ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਕਰਨ ਲਈ skillet ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ ਅੱਗੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ "Parmesan" ਪਨੀਰ ਜ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ cheesy ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੇਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ 500g, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼,: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ parsley ਰੂਟ 1 ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 4 tbsp. l., seasonings, ਹਰੀ Peppers. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਫਰਾਈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਮਿਰਚ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਉਣ. Peppers, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ Dill, seasonings, ਆਲ੍ਹਣੇ, parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.