ਮਸ਼ਰੂਮ ezhovik: ਵੇਰਵਾ, Habitat ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ

ਮਸ਼ਰੂਮ ezhovik - ਜੰਗਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦਾਤ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਫਲ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਹਰ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ.

ਵੇਰਵਾ ਟੋਟੇ ezhovika

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ezhovik ਹੈ. ਇਹ hydnaceae ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਬਾਜ਼ ਤਰਕਸ਼ ezhovik ਪਪੜੀਦਾਰ, imbricated ezhovik ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਰਗਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਨਾ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਦੇਖ ਰਹੇ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੰਗਤ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ.

ਟੋਟੇ ezhovika ਵਿਚ Hat 25 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ convex ਹੈ ਅਤੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ, ਹਨੇਰੇ-ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਵੱਡੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਇੱਕ velvety ਸਤਹ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਉਹ ਹੈ, rougher ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ ਬਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਹ ਤੁਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਸ ਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਤ, 1-3 ਸੈ, 2-8 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਰੰਗੀਨ ezhovik ਵਧਦੀ?

ਇਹ deciduous, coniferous ਅਤੇ Pine ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਧ ਹੈ, ਪਰ, Sandy chalky ਜ Moss ਕਵਰ ਪਸੰਦ ਜ਼ਮੀਨ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਅਥਵਾ ਫਾਰਮ ਕਤਾਰ ਵਧਦੀ. ਇਹ ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਨੂੰ ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ fruiting ਦੇ ਸਰਗਰਮ. ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਹੈੱਟ ਫੇਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਹੋਰ ਜਾਤੀ ਦਾ ਸਮਾਨ ਹਨ - ਪੀਲੇ ezhoviki. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਉਹ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.

Ezhoviki ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੀਲੇ

ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਰ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੂੰਬੜੀ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ. ezhovik (hydnum) ਦਰਜ, ਮਰੇ ਲੂੰਬੜੀ - ਅਲਟਰਨੇਟ ਦੇ ਨਾਮ ਜੰਗਲ ਦੀ ਦਾਤ ਸਮਝਿਆ.

ਇੱਕ embossed ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪ ਪੀਲੇ ezhovikov ਝੋਟੇ. ਇਹ velvety ਅਤੇ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ. ਇਸ ਕੋਨੇ convex ਹਨ, ਅਤੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਨੂੰ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੇਰੂਆ, ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ, ਹਨੇਰੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੈਪਸ ਦੇ ਵਿਆਸ 25 ਸੈ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ. ਦਬਾ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ ਤੇ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਦੀ ਮਿਆਦ whitish ਜ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ, elongated ਸੂਈ-ਵਰਗੇ ਸਪਾਇਕ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਛੂਹ, ਜੇ, ਉਹ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੈੱਗ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ 3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ, ਲੰਬਾਈ 5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ tapers.

ਯੈਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ezhovik chantarelles ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਪਲੇਟ - ਫਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਬਕਾ, ਬੋਨਟ ਪਿੰਨ ਅਧੀਨ ਹਨ, ਜਦਕਿ chanterelles ਹੈ. ਇਹ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਮ ਅਤੇ Habitat ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ezhoviki ਰਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਪ ਅਤੇ ਸਪਾਇਕ ਪਿਛਲੇ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਆਭਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ

Ezhovik - ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਗੰਧ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਚੌਥੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ezhovikov ਸੁਆਦੀ ਅਚਾਰ, ਅਚਾਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸੁੱਕ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਰ ਕੌੜੀ ਨਮੂਨੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.