ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਣਾ ਈਸਟਰ

ਈਸਟਰ - ਵੱਡੀ Holidays, ਦੋਨੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪਟ ਅੰਡੇ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਪਕਾਇਆ. ਨਾ ਹਰੇਕ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਈਸ੍ਟਰ ਕੇਕ, ਓਵਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬੇਕ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ Holiday ਵਿਚ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਿਕਤਾਬ ਅਤੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸਾਹ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਈਸਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਹੈ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਈਸਟਰ № 1

ਸਮੱਗਰੀ: ਅੰਡੇ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਆਟਾ (1.5 ਕਿਲੋ), ਮੱਖਣ (200 g), ਦੁੱਧ (600ml), ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ (100 g), ਖੰਡ (400 g), ਲੂਣ (ਵ਼ੱਡਾ), ਸੌਗੀ.

ਤਿਆਰੀ:

ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਨਸਲ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ. ਖੰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਵਾਧਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਮਰ ਆਟਾ ਦੇ ਸਭ ਘਟ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਪੋਟ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟਾ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਜਾਲ ਬਕਾਏ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਆਟੇ ਫੈਲ ਗਈ. ਫਿਰ ਘਸੁੰਨ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਮੁੜ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, lubricates ਭਵਿੱਖ ਕੇਕ ਯੋਕ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 190 ° C. 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਰਤ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆ.

ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ № 2

ਮਿੱਠੇ ਈਸਟਰ

ਸਮੱਗਰੀ: ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ (200ml), ਆਟਾ (300 g), ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ (30 g), ਮੱਖਣ (50 g), granulated ਖੰਡ (100 g), ਨਮਕ, semolina (50 g), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੱਦੂਕਸ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਸੁੱਕ (30g), ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (200 g).

ਤਿਆਰੀ:

ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ. , ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ. ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮਰ ਖੰਡ ਅਤੇ semolina, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਤਦ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਕਵਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕਰ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ. ਫਿਰ ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ whisking ਚਮਚਾ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 220 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਫਿਰ 180 ° C. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਛਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਈਸਟਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਈਸਟਰ ਠੰਡਾ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ glaze ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਿਰ ਈਸਟਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ.

ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ № 3

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ

ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, 8 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 200 g ਖੰਡ, candied ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ: ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, 1/4 ਵ਼ੱਡਾ. ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ.

ਤਿਆਰੀ:

8 ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਹਿ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, candied ਫਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਸ਼ਰਾਬ ਜੋੜੋ, brandy ਈਸਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋਰ flavorful ਸੀ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਜੂਲਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਖੜੇ ਹਨ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.