ਘਰੇਲੂ billet ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. pickled ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੇਖੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ-ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਤੋਹਫ਼ੇ ਬਾਗ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਗੁਣ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਲ beets, Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਘਰੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਟੌਤੀ ਫੜਿਆ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਕ ਮਿਠੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, borscht ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ. ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ: ਦੀ ਸਰਦੀ ਯੂਰੋਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਵੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਲਾਲ beets. 3 ਕਿਲੋ - ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ 3 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਅਧਾਰਿਤ marinade ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਮਾਤਰਾ ਖਪਤ: ਲੂਣ - 100g, ਸਿਰਕੇ (6 ਫੀਸਦੀ) - 250 C .. (Tumbler), ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ. ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਣਨੇ ਸਰਦੀ ਅਜਿਹੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ. Peppers ਅਤੇ beets - ਸਟਿਕਸ; ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ - beets grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਪਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਮੌੜ ਕਰਨ ਲਈ allspice, Bay ਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਢਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ 6-7 ਘੰਟੇ, ਜੂਸ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਬੰਧਤ ਬਕ sterilize ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹਰ ਸਲਾਦ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ, ਭਾਗ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁੰਝ ਝੰਜੋੜਨਾ. ਗਰਦਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੇ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਜਾਰ, ਸੁੱਕ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਛਤਰੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ remnants ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. 12-15, ਦੋ-ਲਿਟਰ - - 25. ਰੋਲ ਹੈ, ਪੁੱਠਾ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਣਨੇ ਸਰਦੀ 20 ਮਿੰਟ, ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ sterilize ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ. ਚੁਕੰਦਰ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ ਨਮੀ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁਣਨੇ "chetverochku"
ਪੱਖੇ ਅਚਾਰ, ਬਰਕਰਾਰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਕਦਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣ ਦੇ ਸਰਦੀ ਖਾਲੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਸੁਣਨੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਜਗਾ ਵੀ Gourmet zapravskogo ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਭਾਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ, Peppers, cucumbers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋੜ ਹੈ. Peppers ਬਿਹਤਰ ਲਾਲ ਜ ਪੀਲੇ ਹੈ, ਪਰ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ. ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ - ਬੀਜ, ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਪਾ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਬਦਲਵੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ: ਗੱਤਾ ਦੇ ਤਲ allspice ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, zubochki ਲਸਣ, parsley ਅਤੇ Dill ਦੀ ਇੱਕ sprig ਕੱਟ ਸੁੱਟ. ਟੁਕੜਾ ਲੇਅਰ cucumbers (ਚੱਕਰ ਜ polsantimetra ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਹਿੱਸੇ), ਟਮਾਟਰ (ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ seethe ਨੂੰ ਨਾ), ਪਿਆਜ਼, Peppers. ਦੁਹਰਾਉ ਜਾਰ ਕੰਢਿਆ ਨੂੰ 2 ਦਸਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਮ ਸਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਭਾਪੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੰਭਾਲ ਭਾਗ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਸਲਾਦ ਇੱਕ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ: ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਬਲਕ ਸਾਮਾਨ ਵੰਡਣ ਲਈ. ਹਰ ਅਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ "chetverochku" ਵਿੱਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਲੂਣ - ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ - 1-2 ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ - 3 ਚਮਚੇ (6 ਫੀਸਦੀ), ਜ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਦੋ 9 ਫੀਸਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ (ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਕੱਪ) ਦੀ ਇਕਲੌਤੀ. 10-12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਕੱਤਦੇ ਉਲਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ Brine ਹੈ, ਜੋ borscht ਜ ਸਾਸ ਦੇ acidification ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਦਵਸਆ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕਈ ਸਲਾਦ!