ਸੁਆਦੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ

ਬਰੋਥ ਸਾਰੇ ਲਗਭਗ ਦੇ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮੀਟ, ਹੱਡੀ, ਮੱਛੀ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਖਾਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਆਪਣੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਿਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 20-25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ, kostryuley ਵੱਧ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਬਚਣ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਾਣੀ 2 3 ਵਾਰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਲੰਬੇ ਹੋਣ ਲਈ 5-6 ਘੰਟੇ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਹੱਡੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਇੱਕ cheesecloth ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਚੰਗੀ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਧੋ ਬਾਅਦ ਸਾਬਣ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਅਜੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਜ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਬਾਲ ਸੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਸਟਾਕ ਬਦਸੂਰਤ, ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਰੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਭੁੱਖ ਮਾਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਆਪਣੇ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ 50-65 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਾ ਹੋ ਹੀ ਸੂਪ (ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ) ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਨਾਜ, ਪਾਸਤਾ, ਨੂਡਲਜ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਗ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ, ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ croutons ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦਾ ਆਨੰਦ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਰੋਗ ਬਿਨਾ ਚੰਗਾ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਲ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼ਲ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ - ਚਾਵਲ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਜ ਗੋਭੀ, ਮਟਰ, ਲੰਗੂਚਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਤੱਕ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ garnish ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਹੈ.

ਬੀਫ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਵਧੀਆ ਚਿਕਨ, ਕੁਝ ਚੌਲ. ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ "ਮੁੱਠੀ 'mereyu. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ 10.Repchaty ਗ੍ਰਾਮ, ਬਾਰੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ. Parsley ਅਤੇ Dill.

ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਅ. ਸਾਡੇ ਚੌਲ, ਸਾਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ, ਜੇ ਉੱਥੇ ਸੀ ਕਾਲਾ ਚਟਾਕ ਜ ਥੁੱਕਦੇ ਅਨਾਜ, ਜੇ ਮਿਲਿਆ, ਫਿਰ ਵੱਖ ਹੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਮਚਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਲਗਾਤਾਰ ਉਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ cheesecloth ਉਸੇ ਜ colander (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ) ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਸੁੰਦਰ ਸੀ, parsley ਜ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਬਰੋਥ.

ਇਸ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਉਸੇ ਮੀਟ - ਬੀਫ ਜ ਚਿਕਨ. briquettes ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਵਿੱਚ Vermicelli. ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਲੂਣ, 1 ਟੋਰਟੀਅਰ parsley, ਮੱਖਣ.

Vermicelli ਬੈਗ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵਧੀਆ ਰਿੰਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖੰਡਾ ਸਾਰੇ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ "ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ", ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਰਮੀ ਨਿਕਾਸ. ਪਾਸਤਾ ਰਸੋਈਏ ਗਾਜਰ ਧੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਜ ਗਰੇਟ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਤੌਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਬਿਹਤਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਡੇ ਲਾਟੂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਸਾਡੇ morkovochku, ਪਾਸਤਾ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ.