Ankl Bens: ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਮ "ਅੰਕਲ ਬੈਂਸ" ਨਾਲ ਸਾਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰੇਗੀ, ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

Ankl Bens ਸਾਸ: ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਾਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ;
• 25 ਪੀਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੁਲਗਾਰੀ ਦਾ ਪੱਕੇ ਮਿਰਚ ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
• ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• 5 ਪੀ.ਸੀ. ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ (ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੁਖੀ);
• ਸ਼ੂਗਰ - ਲਗਭਗ 1 ਪੱਖੀ ਗਲਾਸ ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (ਲਗਭਗ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ 9% (ਵਾਲੀਅਮ 100 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਇਕ ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ 200 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਾਲਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

1 ਕਦਮ

"ਐਕਕਲ ਬੈਨਸ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੈ? ਇਸ ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਰੇਡਰ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 2

ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗਾਂ, ਪੇਡੂੰਕਲਜ਼, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ . ਗਾਜਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਆਟਾ

ਕਦਮ 3

ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ, 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੋ ਅਤੇ ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਸਾਸ "ਅੰਕਲ ਬੈਂਸ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 6-7 ਲਿਟਰ ਤਿਆਰ ਲੇਚੋ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਕਿਸ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ?

Lecho "Ankl Bens" ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ (ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਸੇਮਮੀਲੀ), ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਚੌਲ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, "ਅੰਕਲ ਬੈਂਸ" ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ.

"Ankl Bens": ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਨੁਸਖਾ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸੈਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੂਸਰੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਲੇਚੋ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ:

• 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸਕੁਐਸ਼;
• ਟਮਾਟਰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ;
• ਲਸਣ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਭਾਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ 2 ਚਮਚੇ);
• ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ (ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ 200 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ 9%.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ

"ਐਕਕਲ ਬੈਨਸ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਉਕਚਿਨੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਸ਼ਾਇਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ (ਬਲਿੰਡਰ, ਘੜੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਉਚਚਿਨੀ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਓਵਰਰੀਪ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ . ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਸਟਾਲ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸੇਪਾਟਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖੋ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਜਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੌਲ ਬੂਲੀਜੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਜਗਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ. ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਜੋਂ "ਐਕਕਲ ਬੈਨਸ" ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.