Krupa ਗੜ ਬੀਨ: ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

Krupa mash - ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਬੀਨ. ਮਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ. ਇਸ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਲੀਆ ਅਨਾਜ, ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਾਰਤ ਨੂੰ mash ਵਸਨੀਕ. ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਵੀ dhal, ਦਾਲ, ਦਾਲ ਦਾ ਅਤੇ urid ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਗੜ ਬੀਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗੜ ਬੀਨ grits 100 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ: ਵਸਾ - 2 C, ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 23 C, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 44 ੲ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਲੋਹੇ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ. ਸਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ mash ਅਨਾਜ ਮੰਨਿਆ ਹੈ. ਨੁਸਖੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਨ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗੜ ਦੇ ਦਲੀਆ

1 ਕੱਪ ਚਾਵਲ, ਗੜ ਬੀਨ ਦੇ 1 ਕੱਪ, Dill ਦੇ ਝੁੰਡ, 3 tbsp: ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. l. ਮੱਖਣ, ਲੂਣ. ਅਨਾਜ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗੜ ਬੀਨ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਲੰਬੇ ਭਿੱਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਬਾਅਦ ਗੜ ਬੀਨ grits ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਘੱਟ 'ਤੇ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਿਹਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਫਿਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਅਲਟਰਾ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ ਪਕਾਏ ਕਟੋਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ simmer, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ 'ਤੇ. ਜਦ ਦਲੀਆ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

Krupa ਗੜ ਬੀਨ ਵਿਆਪਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੂਪ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

№1 ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 1 ਕੱਪ, ਗੜ ਬੀਨ, ਘਿਉ (ਸਟੋਰ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਵਿਚ ਵੇਚ) 1ch.l. 'ਤੇ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਰਾਈ 1 ਚੂੰਡੀ asafoetida, ਲਸਣ, ਕਰੀ, 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਦੇ 3 cloves ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਗੜ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿਓ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ mach ਲਈ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੀਨ simmer. ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਨਾ Krupa ਗੜ, ਨਿਯਮਤ ਖੜਕਦਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੀ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ mash ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਪ ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਲੈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਢਕ.

ਇਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਇਕ ਕੜਛੀ ਜ ਛੋਟੇ ਪੈਨ, ਗਰਮੀ ਲਵੋ ਘਿਉ, ਉਥੇ ਪਾ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, asafoetida ਅਤੇ ਜੀਰੇ. ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ, ਇੱਕ ਪਟਾਕਾ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਲਸਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਬਾਅਦ ਹਲਦੀ, ਕਰੀ, ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ cilantro ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੀ ਭਾਲ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਸੂਪ ਵੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

№2 ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 1 mash beaker grits "Artek" polstakana, ਲਾਲ ਦਾਲ 100g, ਚਾਵਲ ਦਾ 0.5 ਕੱਪ, ਔਸਤ ਆਕਾਰ 5 ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਕੁਐਸ਼ ਜ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅੱਧੇ, ਜ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 20 g, ਵੱਢੋ ਰਾਈ, ਧਨੀਆ, ਮੰਜ਼ਿਲ -lozhki ਡਾਇਨਿੰਗ ਜੀਰੇ, ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਦਾਲ, ਚਾਵਲ, ਗੜ ਬੀਨ, "Artek" ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਧੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ. ਸਬਜ਼ੀ simmer 7 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ. cilantro ੋਹਰ. ਅਤੇ ਉਹ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਲੂਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਟ੍ਟੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.