ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈਸ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ ਅਸਲੀ ਜ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਜਿਹੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ, ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਦੀ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ, ਅਕਸਰ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲੋਕ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ. ਛੋਟੇ ਫੀਚਰ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ - - ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਰੂਸੀ okroshka ਬੈਲਾਰੂਸੀ friedge, ਉਜ਼ਬੇਕੀ chalopu ਜ ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਜਦੇ ਅਤੇ ਸਪੇਨੀ Gazpacho, ਬਾਅਦ ਸਭ ਸਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੋਣ, ਸਪੇਨੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਰੂਸੀ okroshka ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਸੈੱਟ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ sensations.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੈਸ਼ uninitiated ਵਿਅਕਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਚ. ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਵਿਚ ਖੰਡ - ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਕੀਮਤ ਉੱਚਿਤ ਸਿਰਫ okroshechny kvass ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਜੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਟਕਸਾਲੀ ਹੈਸ਼ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਫ਼ਜ਼: ਮੋਹਣੀ - ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ Dill ਅਤੇ parsley - ਉਹ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, cucumbers ਅਤੇ turnips, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ (ਜ ਗੰਭੀਰ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤਾ ਹੈ ਭਈ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੀਕ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਐ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਹੈਸ਼ ਦੀ ਕੁੱਲ ਰਕਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੱਛੀ ਜ ਮੀਟ ਹੈਸ਼ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਕਸਾਲੀ ਖਿਚੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈਸ਼, ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੀਟ ਜ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੈਣ ਲਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਅਬਾਉਟ ਉੱਚਿਤ ਸੰਯੋਗ (ਹੈਸ਼ ਲਈ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਚੁੰਘਦੇ ਸੂਰ) ਮੀਟ grouse ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਨਾ ਹੈ, 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਪਲ' ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਲਈ: ਬੀਫ (. 350 ਗ੍ਰੀਸ), kvass (. 900 ਮਿ.ਲੀ.), ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ - ਆਲੂ, cucumbers ਅਤੇ radishes (3-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.). ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੰਡੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (100 ਗ੍ਰੀਸ.). ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈਸ਼ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, - ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਠੰਢਾ. ਮੀਟ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਬਾਰੀਕ ਕਿਊਬ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ, ਕਰੀਚਦਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ "ਹੈਸ਼" ਭੇਜੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਉਤਪਾਦ kvas ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਤ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਟਕਸਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੈਸ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉਸੇ ਸੈੱਟ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਪਰੋਕਤ ਿਸਫ਼ਾਰ ਬਾਰੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ (250 g.), ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (450 g.), ਖੀਰੇ (200 g.) ਅਤੇ ਗਾਜਰ (50g.). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (100 ਗ੍ਰੀਸ.), ਅੰਡੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਨੂੰ ਲੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ, kvass ਅਤੇ ਰਾਈ (40 oz.). ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪੀਹ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ - kvass ਨਾਲ ਉਹ ਹੈਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਹਲਕਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ kvass ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ "ਹੈਸ਼" ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.