ਕਰਨਾ ਸਾਸ "Bazhe" ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਾਸ "Bazhe" - ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਮਸਾਲਾ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ, ਕਈ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ ਇੱਕ ਪੰਛੀ, ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਜਨ ਹੈ - ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਖਰੋਟ ਕਰਨਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕਿਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਯਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਸ, "Bazhe" ਨੂੰ ਵਰਤ. ਇਹ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ Oriental ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਯੋਗਤਾ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਜੌਰਜੀਅਨ ਹੋਸਟੇਸ ਸਾਸ ਆਸਾਨੀ "Bazhe" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੇਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ seasoning ਦੇ ਤਰਲ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਾਰ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਸਾਸ "Bazhe" ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ 'ਤੇ ਹੱਥ' ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਨ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅਖਰੋਟ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਜਾਰਜੀ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਮਸਾਲਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ cloves ਜ 6-8 ਛੋਟੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. 400 ਗ੍ਰਾਮ (ਦੋ ਗਲਾਸ) - ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ. ਨਾ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ "Bazhe" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਚੰਗੇ, ਚੁਣਿਆ ਕੋਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ - ਆਲਸੀ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਿਹਾ seasonings ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਚਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ, - ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੋ ਵਾਰ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਕਾਰਜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹਨ.

ਹੀ ਪੀਸਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਦਾ ਕੰਮ - ਚੰਗੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਪਿਛਲੀ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਸਾਸ "Bazhe" ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਨਾ ਹੈ, ਵੀ ਪਤਲੇ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਕੁਝ ਬੰਦ ਉਡਾਉਣ ਦੀ.

ਹੁਣ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਚੌਰ. ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰਜੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੀਕ ਭਗਵਾ, ਮਿਰਚ, ਹਾਪ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਦਲੇਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੁਝ ਵੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੁੱਟ ਨਿੰਬੂ ਅੱਧੇ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਰਸ ਫਿਲਟਰ. ਆਖਰਕਾਰ, ਆਪਣੇ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਦਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, Georgians ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਰ ਸ਼ੌਕੀਨ, ਜੋ ਝਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. "Bazhe" ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜ ਤਲੇ. ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਫੈਲ ਗਈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ eggplant ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੀੜ ਸੁਆਦ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗ!