ਚੌਲ ਤਿਆਰੀ: ਪਰਿਵਰਤਨ, ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

ਰਾਈਸ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਉਤਪਾਦ, ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਪੂਰਣ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ, ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਬਣਾਉਣ ਲੋਕ ਭਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ dieters ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਸਾਬਤ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਬੀ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ ਅਤੇ intestinal peristalsis 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵੀ ਹਨ, ਚਾਵਲ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਇਸੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਰਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ, ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, risotto, pilaf ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਾਬਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਉੱਥੇ ਰਸੋਈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਅੰਕੜੇ crumbly ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਉਬਾਲੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੌਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਚੌਲ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ. ਗੋਲ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ.

ਲੰਮੇ ਗਰੇਡ ਅਨਾਜ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ. crumbly ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਚਿੱਤਰ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਕੱਢ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ: ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ

ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ. ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਵੀ piquancy ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ (200 g ਬਰੋਥ / ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਕੱਪ groats). ਲੂਣ, ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਚਮਚਾ ਹਲਦੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ.

ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਮੁੜ ਕੇ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਬਲਕ ਦੂਰ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੀਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹੈ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਭਾਰਤੀ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਚੌਲ ਖਾਣਾ

Groats ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਚੁੱਕੋ. ਕੜਾਹੀ ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਗਰਮ. ਇਹ ਤੇਲ ਤਲੇ ਚਾਵਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੀਰੇ, ਹਲਦੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ - ਮੁੜ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਈ ਗਲਾਸ ਭਰਨ ਲਈ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਿਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸੁਹਾਗਾ.

ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ: ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਢੰਗ 1

ਇਹ ਕੜਾਹੀ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਤਲ ਨਾਲ ਘੜੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ "Nishiki" 1 ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਲੋ, ਐਲਗੀ "Dashi ਕੰਬੋ" (5 ਸੈ), ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ 100 g., ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ.

ਰਾਈਸ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੇਠ lid ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, kettle ਐਲਗੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ. ਰਾਈਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ '80 ਅਤੇ ਲੂਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਸਾਸ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਢੰਗ ਨੂੰ 2

ਧੋਤੇ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, (ਹੁੱਡ ਦੇ ਅਧੀਨ) ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਮਾਈ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਇੱਕ kettle ਵਿੱਚ ਭਰ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣ. ਨਤੀਜੇ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ.

ਚੌਲ ਖਾਣਾ. ਢੰਗ 3.

ਪ੍ਰੀ ਅੰਜੀਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ. ਫਿਰ ਦਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਵਿਸ਼ੇ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰਹ ਹੈ. ਬਰਨਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੈੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਦੇਣ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ.