ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ puree

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ... ਉਸ ਦਾ ਪਿਆਰ, ਸ਼ਾਇਦ, ਸਾਡੇ ਹਰ, ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ? ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸਵੀਡਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੈ French ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੂਪ,, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਮੀਅਤ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਨੈੱਟਵਰਕ "IKEA" ਦੁਆਰਾ ਕਰੀਮ puree ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਬਣ ਗਿਆ.

ਇਹ ਮੱਖਣ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੂਪ-puree ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

- 450 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ (ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼), ਪਾਣੀ ਦੀ - ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, parsley, ਕਰੀਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕਿਸੇ): ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੇਠ ਸੂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਰੀਮ ਹੈਰਾਨੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜ ਸਭ ਸੁੰਦਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸੇ - ਬਾਅਦ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਵੀ ਖ਼ਾਲੀ, ਰਿੰਗ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੋਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਲੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.

ਤਦ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. , ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰੀਮ. 15 ਮਿੰਟ, ਜ਼ੋਰ ਖੰਡਾ ਲਈ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ puree ਭਾਰ ਨੂੰ ਚੂਰ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ (5 ਟੁਕੜੇ), ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਹ (ਵੀ ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਖਣ) ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ, parsley ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕੁਝ ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ, prepravy ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਰੇ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਬਿਨਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਚੋਣ ਸਾਡੇ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਜਾਣੂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੰਜਾਈ ਵਰਤਿਆ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, parsley, ਬਰੋਥ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਕੱਪ: ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਹੈ. ਸਮਾਲ ਕੈਪਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਚੁਣਿਆ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਉਹ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. 1 ਚਮਚ, ਗਾਜਰ lengthwise ਕੱਟ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ - ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ blender, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਚੂਰ, ਉਥੇ lkladem mlivochnoe ਮੱਖਣ ਹੈ. ਨਾ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਪੂਰੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. parsley ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਮ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ simmer. ਫਿਰ kastrbli ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੁੰਡੀ.

ਫਰਾਈ 2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੁੱਧ ਜ ਬਰੋਥ ਪਤਲਾ. ਉਬਾਲਣ. ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ, ਹੈੱਟ ਸਜਾਉਣ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ croutons ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੋਣ puree ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, beet ਤੱਕ ਸੂਪ. beets ਦੀ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ puree ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੀਡਨੀ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ beets, ਮੱਖਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪੀਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਕਸ, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਕੁਝ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ - ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!