ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ

ਅਸਲ 'ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ shelves' ਤੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਅਸਲੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ. ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ.

ਕਈ ਗੰਧ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਦੇ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਟੇਬਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਿਨਾ ਜਾਅਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੋਲਾ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਚੰਗਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਗੁਪਤ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਆਟਾ ਗਲੁਟਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਗਲੁਟਨ, ਬਿਹਤਰ. ਇਸ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ, fluffy, ਚੰਗੀ-ਕਰਦ ਹੈ, ਇੱਕ crunchy ਛਾਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁਣ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕ ਵਰਤ ਬਣਾਇਆ ਹੈ - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਬੇਕਰੀ additives ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, emulsifier ਈ-471 ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਦੀ, silky ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਹੈ.

ਮੌਜੂਦਾ sourdough lactic ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ, ਵਾਪਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਸੇਗਾ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ. ਇਹ ਇਸ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾਪਸੰਦ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. disintegrants (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸੋਡੀਅਮ bicarbonate, , ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਡਬਲ ਵਿੱਚ ਅਮੋਨੀਆ) ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕਪਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, fluffy ਬਣਾਉਣ. ਪਰ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ E282 ਤੌਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ propionate, ਇਸ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਾਰ ਲੰਮੇ ਕਰਨ ਲਈ. Sourdough ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਦਿਨ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੂਰਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਹੀ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਖਰਾਬ ਵੱਧ ਪੱਥਰ ਵਰਗਾ ਕਠੋਰ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਰੋਤ - ਛੋਟੇ ਬੇਕਰੀ, ਜਿੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਕ ਰੋਟੀ. ਰੋਟੀ ਬਚੋ, ਖਾਸ ਵਿਚ, ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਸੰਘਣਤਾ ਦੇ. ਉਸ ਦੇ 'ਤੇ ਕਾਹਲੀ ਕਰਕੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਛਲੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪੈਕ ਨੂੰ. ਬੈਗ ਨਮੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੇਕ ਪਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ, ਵੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਬੇਹੀ ਰੋਟੀ. ਉਹ ਰਸਾਇਣ ਨਾਲ ਸਮਨੱਵਿੱਤ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਭ "ਸ਼ੱਕੀ", ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ

ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ. ਹਾਈ-ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ ਸਿਰਫ ਸਾਹਾਇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ 50-60 ਫੀਸਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ. Caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ 75 kcal (ਟੁਕੜਾ) ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੇਗਲ - 329 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਰਿਸਪ ਰੋਟੀ 357 ਕੈਲੋਰੀ (36 kcal ਇੱਕ ਰੋਟੀ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ lubricated ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ 660 ਕੈਲੋਰੀ), ਤੇਲ (730 ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ kcal), ਮਾਰਜਰੀਨ (720 ਦਾ 180 ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ kcal) ਬਚਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਛੋਟੇ: ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ - ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਸੱਠ ਕੈਲੋਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਤੀਹ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ.

ਹਨੇਰੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਚਾਨਣ ਵੱਧ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਰਤ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ ਦਾ ਰੰਗ ਆਟਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਉੱਤੇਰੰਗ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੋਰ ਫਾਈਬਰ - ਇਹ ਦੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਕਣਕ ਅਤੇ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ insignificantly ਵੱਖ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਹਨੇਰੇ ਰੋਟੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਗ, ਉੱਬਲਦਾ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਲਈ ਉੱਥੇ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.