ਪਸਾਹ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ? ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਦੇ ਦੰਦ

ਟ੍ਰੇਬਨਿਕ (ਲਿਟਲਗਨੀਕਲ ਕਿਤਾਬ) ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਈਸਟਰ ਨੂੰ "ਮਲਬਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਸ ਪਾਏ ਹੋਏ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭੂ ਦੇ ਕਫਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਚਮਤਕਾਰ ਹੋਇਆ - ਪ੍ਰਭੂ ਦਾ ਜੀ ਉੱਠਣਾ.

ਈਸਟਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਕੇਵਲ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਈਸਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ , ਜਿਸਨੂੰ ਅਖੌਤੀ ਪਾਸੋਨੀਕਾਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਸੋਚੀਨੀਸ ਲਕੜੀ ਸੀ. ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਕੱਚਾ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਈਸਟਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਪਕਵਾਨ №1

ਸਮੱਗਰੀ:

ਦਹੀਂ - 1500 ਗ੍ਰਾਮ

ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5

ਮੱਖਣ - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,2 ਕਿਲੋ

ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਅਪ

ਰੇਸਿਨ (ਰੌਸ਼ਨੀ) - 0,2 ਕਿਲੋ

ਨਟ - ਕਰੀਬ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ

Lemon Peel

ਤਿੰਨ ਪਾਸ਼ੋਨੀਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ

ਤਿਆਰੀ:

ਰੇਸਿਨ ਅਤੇ ਕੁਰਸੀ ਦੀਆਂ ਰਸੀਨਾਂ ਨੁੱਕਲਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਫਾਰਮ ਧੋਵੋ ਹਰ ਪਾਸੋਕਟਿਸਟਾ ਲਈ ਜੌਜੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇ. ਪਰ, ਫਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਈ wrinkles ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ!

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਕਿਰਮਾਣਾ ਵੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਜੌਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਸ਼ੂਗਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੁੜ ਗਿਆ. ਜੌਨ ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਈਸ੍ਟਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਿੰਗ ਕਰਨ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ.

ਕੂਲ ਈਸਟਰ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਈਸਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ

ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਐਚ ਵੀ, ਕਰਾਸ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ ਅੱਖਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.

ਸੌਗੀ №2 ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ (ਮੂਲ ਮਾਪ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹੈ)

ਦੁੱਧ - 3 ਕਿ.ਗ.

ਮੱਖਣ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਖੰਡ - 0,2 ਕਿਲੋ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1

ਸੌਗੀ - 0,2 ਕਿਲੋ

ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ:

ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਭਰੇ ਹੋਏ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ.

ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਦੀ ਦਵਾਈ №3

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਮੱਖਣ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,2 ਕਿਲੋ

ਸੌਗੀ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ

ਤਿਆਰੀ:

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਲੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਸਜਾਓ

ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਅਕਸਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਈਸਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ raisins ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਮੱਧਮ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ

ਸਮੱਗਰੀ (ਮਾਪ ਗਰਾਮ ਦੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ)

ਮੱਧਮ ਫਲ - 200

ਦਹੀਂ - 1 ਕਿਲੋ

ਗਰਾਉਂਡ ਬਦਾਮ - 50

ਮਟਰ - 200

ਕ੍ਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.

ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ - 3

ਖੰਡ - 0,2 ਕਿਲੋ

ਵਨੀਲੀਨ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ

ਤਿਆਰੀ:

ਡ੍ਰਾਈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਅੱਧੀਆਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਵਾਲੇ ਫਲ਼, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਕੱਸਟ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਬਦਾਮ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਨਾ. ਠੰਡਾ ਹੋ ਫਲ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਪਾਸੋਚੀਨਟਸੁ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਈਸ੍ਟਰ candied ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਮਸਹ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਇਕ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਈਸਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਵਿੱਤਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ! ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ!