ਪੋਲੱਕ ਕੈਲੋਰੀ. ਪੋਲਕ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੋਕ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੋਣ, ਜੋ ਕਿ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਈ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾ.

ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਜੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਲੱਕ ਮੱਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਕੈਲੋਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤਕ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੁੰਦਰ ਖੀਰੇ, ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਅਤੇ grenadier ਦਾ ਦੂਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਹ ਵੇਖਣ. ਪਰ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੋਲਕ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੌਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਰਨਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੂਸ ਅਤੇ ਸਤਲੁਜ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਖਰਚ ਖ਼ਰਚ ਨਹੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਪੋਲਕ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ?

ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਫੜਨ poluglubokovodnaya ਮੱਛੀ (300 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਔਸਤ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਡਾਟਾ) ਕੋਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ - ਨਾਲ, ਪੋਲਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਸਮੁੰਦਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ, - ਬੇਰਿੰਗ, ਜਪਾਨ, Okhotsk, Chukchi ਦੇ ਸਾਗਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ Barents ਸਾਗਰ (ਅੰਧ ਪੋਲਕ) ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ spotty ਪੈਟਰਨ, ਪੇਟ ਚਮਕ, ਵੱਡੇ ਅੱਖ, ਨਾਲ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰਾ - ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਤੰਗ elongated ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਰੰਗ ਦੀ ਢੋਹ ਹਨ ਵੱਡੇ ਜਬਾੜੇ ਤਲ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲੰਬਾਈ 45cm ਬਾਰੇ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਸਾਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ) ਹੈ, ਪਰ ਕਦੇ ਕਦੇ ਉਥੇ ਲੰਮੇ ਚਿਰ ਅਤੇ ਪੋਲੱਕ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਰ - 1.5-4.5 ਕਿਲੋ.

ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੋਲੱਕ ਅਤੇ ਪੋਲੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ?

ਪੋਲਕ, ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਅਜਿਹੇ ਫਾਸਫੋਰਸ, fluorine, ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ. ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਗੰਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ - ਪੀ.ਪੀ..

ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਅਨੁਸਾਰ ਪੋਲਕ, ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੀਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਪੋਲੱਕ caloric ਸਿਰਫ 72 kcal ਹੈ.

ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਪੋਲਕ ਹਿਰਨ, ਸਵਾਦ caviar ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਲੂਣਾ ਹਿਰਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਲੋੜ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਵੀ ਵੱਡਾ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀ ਹਨ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਮੜੀ, ਨਹੁੰ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਦੰਦ ਅਤੇ ਮਸੂੜੇ ਲਈ.

ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਅਕਸਰ surimi ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ (ਇਸ ਕਰੀਚਦਾ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਰੀਸ ਸਮੁੰਦਰੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਪੈਦਾ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੋਲੱਕ, ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਥੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਛਾਣੋ ਡਾਟਾ ਉਤਪਾਦ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਸੰਭਵ (ਜ ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਨੂੰ) ਪੋਲੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ additives, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ colorants ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ advantageously ਜਮਾ (fillet) ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਪੋਲੱਕ ਮੱਛੀ ਗਿਰਾਵਟ ਖਪਤਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਵਿੱਚ ਹਵਾ-ਰਾਜੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ. ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਤਾਜ਼ਾ-ਜੰਮੇ ਕੱਚਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ-ਨੂੰ-ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ "ਪੋਲਕ ਿਵਸ", ਜੋ 100 g ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਫ 79 ਕੈਲੋਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ "ਪੋਲਕ ਉਬਾਲੇ"

ਤਾਜ਼ਾ (ਜ defrosted) ਮੱਛੀ (ਪਿੱਛੇ), rinsed, ਸਾਫ਼, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਦੇ 100 g ਲਵੋ. ਗਾਜਰ ਆਸਮਾਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਲਬ ਅਕਾਰ. ਟੁਕੜੇ ਜ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ saucepan, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟੈਕਡ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ poached ਸਬਜ਼ੀ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (1/3 ਚਮਚਾ), ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਲੂਣ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ piquancy ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਹਰ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਦੇ ਲੋਕ ਕੁਝ ਹਨ, ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ). ਪੋਲਕ ਖਾਓ, ਕੈਲੋਰੀ ਤੁਰੰਤ ਸਾੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ.