ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਪਕਵਾਨਾ
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ravioli ਲਈ stuffing
ਇਹ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਆਪਣੇ ਹਾਣੀ ਦੇ ਤੌਰ dumplings ਉੱਥੇ ਸਨ, ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਕਮ, ਜਾਰਜੀ khinkali ਇਤਾਲਵੀ ravioli. ਆਟੇ ਵਿੱਚ stuffing ਲਪੇਟਣ - ਪਰ ਅਸੂਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਟੈਸਟ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ravioli ਲਈ ਭਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ stuffing ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ
ravioli ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ravioli ਲਈ stuffing ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ, ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, - ਮੀਟ. ਹੁਣ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਮਤ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀ ਸੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੁਝਾਅ ravioli ਲਈ stuffing
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, stuffing ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲੁੱਟ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਨੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਸ਼ਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਾਹਰ ravioli ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭਰਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭਰੀ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਰਤ - ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਅਕਸਰ ਸਾਫ ਨਾ ਵੇਚ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਬੰਨਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫਾਈਨਲ ਕਟੋਰੇ ਲੁੱਟ. ਜਦ ਘਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਟੋਰ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ, ਮੀਟ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਹਨ. ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ - ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਅਤੇ ਨਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਖਾਸ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਹੈ.
- ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਪੂਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਜਿਹੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਰਬੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕ parsley ਲਈ.
ਔਸਤ ਭਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ravioli ਮੀਟ ਲਈ ਭਰਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਬਰਾਬਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ - 50 g ਅੰਡੇ - ਇੱਕ, ਲਸਣ - ਦੋ cloves, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, Basil ਅਤੇ parsley ਵੱਢੋ .
ravioli ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ stuffing ਦੇ ਭੇਦ
ਤੁਹਾਨੂੰ ravioli ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਭਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਜਿੰਨਾ. ਦੀ ਚੋਣ ਬੀਫ ਵੀਲ ਲੈ, ਜਦ, ਫਿਰ dumplings ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਵਾਨ ਬਿਹਤਰ ਨਾ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਵਾਰ ਜਾਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਹੇਠ ਰਿਸ਼ਤਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੇਲੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ - 550 ਗ੍ਰਾਮ.
ravioli ਲਈ ਮੀਟ ਭਰਾਈ ਖਾਣਾ
ਸਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬਾਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਖਾਲੀ ਕੱਟ. ਹੋਰ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਰ, ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ. ਪਹਿਲੇ chesnokodavku ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦੂਸਰੀ ਕੱਟ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ, ਫਿਰ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਾਰੀਕ. Solim ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ, ਉਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ - ਪਹਿਲੀ ਗੁਪਤ - 150 ਮਿ.ਲੀ. - ਕਰੀਮ ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ravioli ਲਈ stuffing
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, - ਬੋਲਡ ਵਿੱਚ. ਅੱਜ ਦਾ ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ dumplings ਲਈ stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰੇਗਾ. ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਸੌ pelmeshey ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਰਹਿ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸੂਰ ਦੇ 300 g ਮਿੱਝ, ਉਸੇ - ਚਿਕਨ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ - spice. ਦਸ ਮਿੰਟ - ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੌਖਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ dumplings ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ
ਤੁਹਾਨੂੰ, ਬਾਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ravioli ਅਤੇ dumplings ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਘਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਬਕ ਮਾਹਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਮੌਜੂਦ ਰੂਸੀ dumplings ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਦੇ 250 ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੈ, ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦ ਤੱਕ ਫਰੀਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ. ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਮੀਟ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ 0.8 ਕਿਲੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ dumplings
ravioli ਮੀਟ ਲਈ stuffing ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. dumplings sculpt, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ - ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ravioli ਨੂੰ ਘੱਟ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ seasonings ਹੈ.
Similar articles
Trending Now